□夏牧

“年年陌上生秋草，日日楼中到夕阳。”秋草黄，叶色苍，流年秋风醉夕阳。晏几道的“鹧鸪天”，仿佛是在写我在西乡的童年。

清波流韵，碧水归静。迷糊于暑风热浪的思绪，尚未从夏蝉的鸣噪中清静过来，秋天的脚步 ...

□杨应和

靠山吃山，靠水吃水，鱼是东台水乡的物产，自然成为我们饭桌上必不可少的食物。清蒸鱼、红烧鱼、酸菜鱼、烤鱼等等名目繁多、花样百出，但能成为老少皆宜雅俗共赏，并成为一地风物，且具有地方的人文意义的，当属东台鱼汤面。 ...

□沈益亮

我出生在上世纪60年代，那时农村的粮食不足，蔬菜也短缺，每年盛夏时节，母亲都会做豆酱给我们吃。母亲做豆酱的初衷，主要是为了弥补秋冬季节家里菜食的不足。

母亲做的豆酱，其主料当然是黄豆啦。那时候， ...