第08版:美食
2024年06月01日
  • 一碗锅盖面的“功夫”

    □记者 苏新辉 文/图

    “碗中天地宽,面里扭乾坤。”一碗面,是中国人饮食文化最常见的表达方式,是一座城最接地气的名片,是一些手艺人安身立命的根本,也是游子的悠悠乡愁,根植于烟火生活。人说镇江有三怪:“香醋摆不坏、肴肉不 ...

  • 苗香鸡块

    都说盐城美食众多,我却独爱那一口鲜美的苗香鸡块。苗香鸡块摊位坐落在市区大庆路雅家乐超市旁,开业有二十几年了,是许多人的童年回忆。

    摊位不大,店主一家三人在经营着,每回下班时总是看见摊位前排着长长的队伍,说明这家鸡块好吃 ...

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