□记者 王咏 文/图

厨师界最高荣誉“金厨奖”得主、国家特一级厨师王荫曾名声在外，想必有不少盐城人熟悉。首夏清和之时，这位餐饮界的“扛把子”，率领一众徒弟，在家乡开了一场菜品交流会。作为长期探访美食的“吃货”，焉能错过 ...

吃过很多地方的菜肴，但最爱的还是大纵湖的生炝河虾。大纵湖河网密布，每年开春后，家乡的河里开始有新鲜的河虾时，我便迫不及待地回家吃这道美食。

家乡的生炝河虾，是一道家常菜，也是一道地道的河鲜美食。开春后，河里的虾子渐渐多 ...