□房干森

每当年味一天浓似一天，升腾、飘荡、盘桓于村庄上空之际，我总会想起儿时的除夕。

除夕，是腊月的最后一天，也是旧年的最后一天。农历十二月多为大月，有三十日，所以又称为大年三十、年三十晚等。有时也有十二 ...

□于友汉

母亲煮年夜饭，不叫“煮饭”，而叫“煮陈饭”，用的是平日积攒下的芝麻秸秆。她蹲在灶膛前，一把一把地往里添。橘红的火舌温柔地舔着乌黑的锅底，秸秆燃烧时，发出噼啪的轻响，像一串串小小的、喜悦的爆竹，满屋子都弥漫开一种 ...

□栾承臻

盐城的大街小巷里，晾架上挂满红白相间、油亮诱人的香肠，空气里漫开扑鼻的肉香；旁边是覆着淡淡盐霜的腊肉、咸鱼、风鹅……浓浓的年味裹着满满的幸福，也勾起了我对阜宁老家过年炸肉圆的那些温暖时光的记忆。

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□周稀银

上世纪七八十年代的苏北农村，食材的获取和处理方式还很原始，解决温饱是每家每户的头等大事。平常吃上大米饭是奢望，能吃到面食便是味蕾最大的满足。母亲，就是我家的灶台面点师。

土灶点燃后，只见母亲在大铁 ...