第03版:美食
2023年11月27日
  • 念念之境,岁月回响

    □记者 王咏 文/图

    似曾相识的老阳台,陌生又熟悉的广告牌,林林总总的店铺,琳琅满目的小吃,还有影厅、歌厅、游戏厅……饭店?小商场?还是民俗博物馆?竹林大饭店,老地址上的新建筑,老记忆中的新生活,浓缩了盐城人的生活点滴 ...

  • 东台鱼汤面

    东台有句俗语“吃面不吃汤,骨里受大伤”,说的就是东台的传统小吃——鱼汤面。东台鱼汤面属于淮扬菜系,注重刀工,讲究火候,面条细滑、汤白汁浓,滴点成珠,每一根面条都充分吸收了汤汁的鲜美,令人回味无穷,难怪当地老百姓常说“吃一碗,想三年” ...

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