花甲不算多，但是汤的味道很好，有淡淡的花甲咸鲜味，还有淡淡的蒜味，喝起来恰到好处。有三种粉丝可以选择，一种是最细的龙口粉丝，一种是比较粗硬一点的山芋粉，第三种就是类似湖南米粉的粉丝，Q弹软糯，很有韧劲，吃起来特别满足。里面还有鱼豆腐和青菜，刚出锅时非常烫，夏天会吃得满头大汗，比较适合冬天食用。