盐阜大众报

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春花烤苕皮豆干 2024年07月24日 盐阜大众报 08版 文旅

这家的烤苕皮比较有韧性,趁热吃很软糯,较有嚼劲,我还挺喜欢这种口感的。表皮烤得滋滋冒油卷边,焦香四溢。苕皮里卷了不少酸豆角和酸萝卜,配料还可以加葱和香菜,另外可以加两块钱的肉沫,让苕皮里带点肉香。

烤豆干也很香,豆干口感较为紧实,炭火烤后有点宣软,内里跟烤苕皮加的料一样,趁热吃很香。

营业时间从下午三点半一直持续到晚上十一点。生意很好,会有人排队。