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第03版：城事
2026年01月15日

  • 酱缸边“女当家”的守业与创新

    □崔寿伟 记者 陶秋凤

    1月13日，江苏省文化和旅游厅公布第六批省级非物质文化遗产代表性传承人名单，“何老大”酱油酿造技艺传承人何春蓉名列其中。在建湖县芦沟镇的“何老大”酱醋厂晒场上，近千口酱缸静列其间，醇厚的酱香承载着 ...

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