第03版:美食
2023年10月16日
  • 盐城人自己的“碱水面包”

    □记者 王咏 文/图

    “嘿,你知道‘金刚脐’的‘脐’怎么写?”“不知道……”“那你知道吗?”“我也不知道……”

    办公室几位年轻同事在热烈地议论着。很多地方小吃的名字往往是约定俗成的“音译”念法,若要知道 ...

  • 盐味日记专栏开通啦

    嘿!亲爱的盐城小伙伴们,我是盐阜大众报“盐味日记”工作室的小编,盐味日记工作室的版块在“我言”客户端上正式开通啦。

    欢迎下载“我言”客户端,在“频道”中找到“工作室”,点击即可看到我们的栏目。

    盐味日记工 ...

  • 盐城烘焙店推荐榜

    盐城吃货们看过来!这里是综合各美食平台评分和老百姓评价,新鲜出炉的盐城烘焙店推荐榜单!众口难调,但追求美味的道路上,我们是一伙人!

    佩家私房烘焙

    (五洲国际店)

    松醇炙麦·烘焙·灵感料理(宝龙 ...

  • 八大碗之“大鸡抱小鸡”

    □记者 苏新辉/文 胡瑞宸/图

    四川口水鸡、广东白斩鸡、新疆大盘鸡、海南文昌鸡、江苏叫花鸡……在中国人的饮食文化中,如何吃鸡已经变成了一门艺术,以鸡肉为主要食材的美食珍馐不胜枚举。善于创新的盐城人,将鸡蛋与鸡肉同烧,创 ...

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