盐城晚报

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吃对食物助力肠道健康 2026年04月07日 盐城晚报 06版 名医馆

家住市区书香名邸的居民殷奶奶来电咨询:最近总是便秘,肠胃不舒服,请问有什么治疗方法?

省名中医、市中医院主任中医师徐兆山答:人体的肠道是吸收营养以及排出废弃物与毒素的重要器官。肠道健康至关重要,它是人体吸收营养、排出废物的重要器官,出了问题不仅给个人带来不便,还会严重影响生活质量。随着年龄增加,代谢速度变慢,肠道的功能在下降、衰老。有害菌、益生菌比例就会失调,因此老年人易出现便秘、腹胀等问题。

很多常见食物都能清洁肠道,且作用各有千秋,吃对了就能还肠道一个“清白”。

膳食纤维:膳食纤维能促进肠道蠕动和消化液的分泌,降低大肠癌等肠道疾病的发病几率。这类食物包括红薯、芹菜、红豆、绿豆、口蘑等。

益生菌:肠道中益生菌和致病菌共存,当致病菌打败益生菌时,肠道菌群的平衡就被打破,可能导致便秘、腹泻等多种问题。因此,多喝酸奶等富含益生菌的食物,有助于平衡肠道菌群,维持肠道健康。

十字花科蔬菜:大白菜、西蓝花、菜花、芥蓝等十字花科蔬菜中,含有的异硫氰酸酯,不仅有助于清除肠道垃圾,还有抗癌作用。

果胶:苹果、香蕉等水果中富含果胶,可为肠道中的有益菌提供能量。分解后的果胶能产生短链脂肪酸,抑制有害菌群的生长,从而预防结肠癌的发生。