阜宁/欧阳夏天
前不久,我与闺蜜约好去她家桃园相聚。
寒冬腊月的季节,去桃园虽没有桃子吃,但“失之桑榆,得之东隅”——这座桃园里隐匿着2000多只鸡,白天在桃园里四处溜达觅食,晚上就回到了搭建的鸡棚里。养鸡肯定会下蛋,这就是我跟闺蜜今天所约的主题——在桃园里捡鸡蛋。
我俩一大清早就驾车到了桃园。闺蜜的妈妈忙碌得没空招待我们,歉意地让我们自己去玩。我赶紧打招呼说,阿姨,今天我们来捡鸡蛋,您就休息吧!阿姨一脸疑惑地看着我们说,你俩除了爱吃鸡蛋,还会捡鸡蛋?言下之意,捡鸡蛋可不是那么简单的活儿。也难怪阿姨疑惑,因为捡鸡蛋确实不容易,冬季桃园里没有桃子,只有桃树,所以不对外开放。有桃子的时候,每天都要迎接上千人,甚至几千人来摘桃子。那时候,鸡被关在鸡棚里面,所以地上很干净,不会看到带有异味的“记号”。可是现在不一样,桃子摘完了,小鸡仔们长大了,必须散放出来。每天,它们就像守土的将军一样,出来在自己的阵地上巡视一番。因此,路上的过道、地里到处都是它们留下的“记号”。
当我俩看到映入眼帘的景象时,不觉相视而笑。那桃园里满地金黄,感觉无从下脚。然而,岂能临阵脱逃?只好咬咬牙、踮着脚踏入鸡将军们的地盘。途中,我看到鸡棚里面的蛋寥寥无几,感觉万分诧异。闺蜜解惑道,鸡将军们太聪明了,不把蛋生在鸡棚里,而是四处留蛋。母鸡趁着外出巡逻时,把鸡蛋生在桃树下、草地里、修剪过的废树枝下以及小河沟边。我恍然大悟:捡鸡蛋真不是弯弯腰、动动手的简单活啊!
两小时后,我们装满了两桶鸡蛋,却始终没有进入桃园腹地。这两小时里,我俩一门心思地找蛋捡蛋,全然忘了脚下,鞋子上沾满了鸡将军们留下的“记号”。闺蜜神秘地说,我们是否也向鸡将军宣誓一下主权?我疑惑地望着她,不知她葫芦里卖的什么药。闺蜜笑了,指着鞋子说,走了这么远,我俩的鞋沾满了它们的“记号”,那不得宣誓一下我们的主权并圈个地?
“哈哈!”言之有理,我被闺蜜的幽默逗乐了。笑声中,我俩拎着鸡蛋一路往回走,完全忘记了脚上沾着的“记号”。以前,我每次到桃园的时候,都能吃到脆甜的桃子,喝到鲜美的鸡汤。小憩时,闺蜜的妈妈告诉我一个秘密——
我们桃园散养的鸡以及鸡蛋的营养价值,比饲料喂养的鸡和蛋要高,是因为经常食用天然食物,桃园里的露水、草地上的虫子都是这些鸡平时的“饲料”。它们在桃园中长期奔跑,营养均衡,抗病力强,肌肉纤维密度远高于圈养的鸡。我们平时喝鸡汤,一口就能尝出是不是“走地鸡”,氨基酸是鸡汤味鲜的主要原因。鸡粪中含有的有机质,可以改善土壤的结构,大量的氮磷钾肥为桃树生长提供了养分。这座桃园每年长的桃子为什么不够卖,靠的是天然气候培育……
一边聆听秘诀,一边神游天外。在这种有机生态的循环下,桃园里的每一只桃子、每一只鸡、每一只鸡蛋都是纯天然的绿色食品,怎么能不受欢迎呢?
“古有桃园兄弟三结义,今有桃园闺蜜捡鸡蛋。”回眸偌大的桃园,我仿佛闻到了桃花芳香,看到了果挂枝头,听到了鸡鸣之声!