盐城晚报

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春节速写 2023年01月31日 盐城晚报 08版 登瀛

大丰/徐友权

古镇的年味是一条河,流淌着亘古绵延的年俗,演绎着人世间最美的风景。

古镇白驹的年味,是老宅门前飘着墨香的春联,是小街特色年货店里氤氲扑鼻的香气,是小巷斑驳花墙上挂满鱼肉的腊味,是家家门前红红火火的灯笼。

在茶食坊里,果子香甜的味道溢满店堂。一位年轻的顾客开车从城里赶回老家,为的就是购买这家老字号的果子。有人问他为什么不在城里买,他用手指了指墙上的非物质文化遗产匾牌说,这果子里有我小时候过年的味道。

果子是古镇传统的春节糕点,只有快过年了店家才开始制作销售。果子的味道是过年的记忆,承载着传统的年俗文化。店主制作果子的技艺是祖上传下来的,每道工序都很讲究。精选优质白糯米、绵白糖等原材料,经过泡米、打粉、制浆、切坯、油炸、拌糖等十多道工序,才能做出色泽金黄、香甜酥脆的果子。春节期间家里来了亲朋好友,摆上特色果子,沏一杯热茶,顿时欢声笑语满屋。

在老街的茶舍里,热腾腾的蒸汽裹挟着包子的香味涌出大门,在寒风中飘散开来。店主围着白围裙,端起刚出笼的肉包放到案板上,然后把刚做的包子装进蒸笼里。女主人一边忙着擀面做坯子,一边和等着加工包子的顾客打招呼。过年了,这家上过央视美食节目的小店,如今成了网红早茶店。

在后街拐角处,炸炒米的师傅摊位前围着一群孩子。只听轰隆一声响,雪白的炒米将麻袋撑开。孩子们赶紧围拢上来,举着口袋就要往炒米机里倒米。炸炒米的师傅赶紧用身子挡开,他怕滚热的炒米机烫着孩子们。

在小巷青砖黛瓦的院子里,远在外地工作的儿女们一路风尘地回家了。还未进家门,就高声地叫着,爸爸妈妈,我回来了。年迈的双亲颤巍巍地迎出了家门,笑容把皱纹拧成了一朵花。他们亲切地呼唤着儿女们的乳名,把思念化成了两行热泪。孩子们像一只只快乐的小鸟,扑进了爷爷奶奶的怀中。泪流满面的老人高叫一声我的宝贝,搂着久别的孩子不肯撒手。

在街心小游园内,舞蹈队的大妈们正跟着音乐翩翩起舞。老师数着拍子教大家排演舞蹈节目,好参加镇上的春节文化活动。她们自己还编了几句顺口溜:“生活好了跳起来,心情好了舞起来;跳得皱纹躲起来,舞得年轻笑起来……”

古镇的年味是一条河,流淌着亘古绵延的年俗,演绎着人世间最美的风景。