金银花性寒、味甘，归肺、胃经，有清热解毒、疏散风热的作用。它能抑制咽喉部的病原菌，对老人和儿童有抗感染效果，还有独特的减肥功能。

春季是各种细菌、病毒的活跃期，也是各种呼吸道疾病高发期。经常服用金银花代茶饮或煎剂，有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热型高血压病等病症的治疗与康复。

金银花代茶饮是最简单的用法。将细嫩的金银花放入茶杯之中，金银花的量控制在两三克左右即可。用大约90℃的开水进行冲泡，然后盖上盖子，这样能够避免金银花香味散失。3分钟后打开盖子，这样不仅茶味芬芳，还能比较彻底地冲泡出金银花中所含的营养物质。

因药性偏寒，金银花不适合长期饮用。虚寒体质、脾胃虚弱者不宜饮用。

据养生中国