□朱 凌

冬至，是中国二十四节气中的一个重要节气，也是中国传统文化中的一个重要节日。对于中国人来说，冬至不仅仅是一个节气，更是一种情感的寄托和文化的传承。

冬至的到来，意味着寒冷的冬季已经来临，万物开始进入休眠状态。在这个时候，人们也开始准备迎接新的一年的到来。在冬至这一天，人们会进行各种传统活动，如吃饺子、吃汤圆、吃年糕等，以庆祝这个重要的节日。

在冬至这一天，家家户户都会准备一顿丰盛的晚餐。其中饺子是很受人们欢迎的一道美食。饺子是一种传统的面食，外形像元宝，寓意着财源广进、吉祥如意。在冬至这一天，人们会在饺子里放入各种馅料，如猪肉大葱、韭菜鸡蛋等。我还记得当时母亲在冬至这一天包饺子，会在饺子的外形上进行一些装饰，如捏出花边、镶上珠子等，以增加美感。

除了饺子之外，汤圆也是冬至的必备食品之一。汤圆是一种传统的甜品，由糯米粉制成，里面包裹着各种馅料，如黑芝麻、红豆沙等。在冬至这一天，人们会煮上一锅热腾腾的汤圆，一家人围坐在一起品尝。汤圆的寓意是团圆与和睦，象征着家庭和睦、幸福美满。

对于我来说，冬至不仅仅是一个节气，更是一种情感的寄托，在我的记忆中，冬至是与母亲紧密相连的。每当冬至来临，母亲总是会忙碌起来，准备各种食材和工具，为制作美味的冬至食品做准备。

记得我小时候，每逢冬至，母亲都会早早地起床，开始准备饺子馅料。她会挑选新鲜的猪肉和韭菜，将它们细细切碎，再加入调料搅拌均匀。而我则会在一旁帮忙，将面团擀成薄薄的面皮，等待母亲包好饺子后一起下锅煮熟。

当饺子出锅之后，一家人围坐在一起吃饺子，那样的情形，每当我想起时，都会觉得非常温暖。当然除了饺子之外，母亲还会制作一些其他的冬至食品。她会用糯米粉和各种馅料制作汤圆，还会用红枣、枸杞等食材熬制一些滋补汤品。每当品尝到母亲亲手制作的冬至食品时，总会感受到一种特别的温馨和幸福。

然而随着生活节奏越来越快，对于这些节气，现在的年轻人很少关注到了。可是对于像母亲这一辈的人来说，冬至还是一个非常重要的节日。每到这一天的时候，她还是会张罗着包上一顿饺子，以应这个节气。她说这些传统不能忘，同时也提醒我们不要忘。

其实对于冬至，我觉得无论是对于哪一辈的人来说，它所承载的情感和文化内涵都应该是永恒不变的。在这个特殊的节日里，我们真应该暂时放下繁忙的工作和生活压力，回到家中与亲人团聚在一起。特别是对于我们的孩子来说，就更应该让他们多了解一下这些传统节日了。

这个冬至，我决定带孩子回去看望母亲，那天我会和母亲一起张罗着过节。