第08版:登瀛·范公堤
2022年07月13日

酒香小镇“银八滩”

市区/毕天霞

一条街吵吵嚷嚷,摩肩接踵。一会儿挤过来个大妈,来买虎头鞋,二姑伸手从门板底下盖着蓝布的小木箱里摸出一双金闪闪的虎头鞋,大妈接过去,啧啧称赞,欢喜而去。一会儿又挤来买盐、买糖、买烟酒的……

明末清初,黄河夺淮入海处,有一片芦苇丛生的茫然海滩,清康熙年间,有马、王、赵、孙等八姓人家,迁居此南堤北侧滩地,以渔、盐为业,因其周围已有七滩,定村名为八滩。

道光十二(1832)年,八滩已人口稠密,海南厅移驻八滩,八滩成为苇荡右营苇草主要集散地。道光十六(1836)年,吴昌庆在八滩东30里正兴集创集市。光绪年间村人迁至堤南兴集镇经商,期间镇人季龙图中进士、授为刑部主事,被誉为“东海正人”的廪贡生王以昭在镇东庵开办竞正学堂(几经改名后为现在的八滩小学),并与他人集资在朱宅开办竞艺初等女学堂,又与季龙图筹集民款请知县何毓骏酌拨官款在镇南开浚通济河,此河后来成为县内黄海沿边各乡小盐场运盐的主要航道,八滩又成为海盐等物产集散地,镇上还开设邮寄代办所,大显繁盛。清光绪《阜宁县志》载:“八滩镇旧在长淮南堤之北,今迁堤南,海南巡检司驻此,商贾之盛次于东坎。”于是与邑中第一名镇东坎,为时人称道“金东坎银八滩”,盛名延续至今。

至民国,兴盛的八滩成为沿海物贸集散中心。

彼时的八滩街景是:北据泱泱废黄河,周长6里方形土墙围,东西南北设炮台,有城门,围河连接通济河,中心一条东西大街,中贯南北小街和鱼行巷,形成两大十字路口,前街后巷店铺毗连,琳琅满目。另有鱼行、粮行、旅社、书场、皮坊、染坊、磨坊、蜡烛坊、制硝坊、糊扎坊、银匠铺、铜匠铺、铁匠铺等共计300多家商户,每月三、八日逢集,人头攒动,熙攘热闹。

镇西北有神泉水汪,因形椭圆如蛋、水清如玉、河滩随手可捡鸭蛋,人称鸭蛋汪。相传乾隆年间,有山西杏花村酿酒世家李姓酒师,逃荒至此,在鸭蛋汪边立起第一家酒坊,后陆续立起数家,以允大、公和两大家最为知名,均以优质高粱为原料,小麦、大麦、豌豆制麦曲,鸭蛋汪水为母液,酿制曲酒,因勾兑时十端子酒添五端子水,所以酒名“五添浆”,又传因乾隆下江南时尝得此酒,为其独特的“绵醇软香净”所陶醉,钦定上品年年贡奉朝廷,直到光绪年间,更被时人视作琼浆玉液。镇上人家,也都是以此酒待客,且以客人喝得走路歪歪扭扭为盛情,又落得外埠人谐称:“八滩人的酒量大,过街的麻雀喝四两。”八滩由此南商北贾,往返川流,名扬四海。

后八滩在战火中被毁。有着一双金莲,走路颤巍,梳着滑溜溜螺蛳鬏的二姑,就嫁居在浴火重生的八滩东西大街和鱼行巷交界的十字路口一户商家,此家原有一爿前店后院的南北货店,与当街300多商户同为烈火余生的是尚存在三堵断壁残垣上修建的半爿小门店——一间经营和吃住混合的小黑瓦房,没有招牌,没有柜台,进门左手近墙是锅灶和一张矮小的方桌,右手贴墙放着两只货柜,旁边有盖着沙袋的酒坛、醋坛、酱油坛,对门的后墙放着一张木板床,床头两只木箱。二姑父每天担酒送往东坎,再从东坎担回南北货物,英年病逝后,二姑靠经营散酒、香烟和生活用品,以及一手好针黹和做得极漂亮的虎头鞋,勉强维持生计。

到了逢集的日子,二姑起得更早,门板全部搭到门外,每种货物的分量比日常大为增多,远望堆在匾子里的盐和糖,像两座小小的银山熠熠生辉。街上所有商户的门前都摆了摊,起初摊子之间还有空隙,太阳一上来,便一个摊子连着一个摊子,乡里来的卖菜的、卖粮的、卖鸡鸭鹅的、卖瓜豆花生的、卖猪牛羊的,与街上人家卖南北货的交杂着,挑担的、推车的、背筐的、拎篮的、扛袋的,穿长褂的、套短衫的,小脚的奶奶、短发的大妈、长辫的女娃、擎着山楂串的小子,一伙一伙的,这个摊子看看,那个摊子瞧瞧,不管买不买,都要用手摸摸,或者打听价钱。一条街吵吵嚷嚷,摩肩接踵。一会儿挤过来个大妈,来买虎头鞋,二姑伸手从门板底下盖着蓝布的小木箱里摸出一双金闪闪的虎头鞋,大妈接过去,啧啧称赞,欢喜而去。一会儿又挤来买盐、买糖、买烟酒的……

临近中午,各家的货物几乎卖光,街上的人少了很多,而各家的门前却热闹起来,一些远乡来的人,或买上半碗、一碗的“五添浆”,或讨一碗热茶,拿出自带的干粮,在街边屋檐下站着、坐着、蹲着,美美地吃喝起来,同时街上所有的酒馆也都坐满了人,街上又是另一番热闹的景象。到了午饭后,街上慢慢恢复成跟往常一样,而空气里的酒香和汗味一直弥漫至太阳落山。

20世纪80年代八滩镇拓建了新街,老街的整体面貌也焕然一新,二姑家的小门面已改建成二层小楼。

忆古抚今,今日八滩,苏北灌溉总渠,四季风光如画,夜晚火树银花,街衢纵横交错,高楼拔地而起,千商百贸,书声琅琅,酒香依然是“风来隔壁三家醉,雨后开瓶十里香”。

醉美,酒香小镇“银八滩”!

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