□唐红生

春始阑珊，夏正蓄势。

二十四节气中的“谷雨”，极富乡土气息。当我轻轻念它时，四处洋溢着春雨的温润、新茶的芬芳和谷物的清香。节气是农耕文明的产物。

谷雨，顾名思义，是播谷降雨、雨生百谷之意。谷靠雨才能生长，而谷需人去播种，从这点来说，谷雨也是催人播种的好时节，正如谚语道“谷雨前后，种瓜点豆。”此时，在无垠的田野上，在醉人的春风里，在布谷鸟“咕咕”催促下，农人正抓住春天的尾巴，耕耘田地，播种希望。

“谷雨三朝赏牡丹”，眼下观赏正当时。因此，牡丹花也被称为“谷雨花”，赏牡丹自然成了谷雨节气重要习俗。

我置身于牡丹花海，缕缕香气盈鼻。盛开的花，花瓣重重叠叠，胖嘟嘟的娇艳迷人；含苞的花，顾盼生姿；依偎的花，耳鬓厮磨。在我眼里，牡丹既风姿绰约，又流露绵绵情意，仿佛在倾诉爱情故事。这不，红色的花火一般感情炽热，白色的花如雪一般纯洁，粉色的花几多浪漫，黄色的花泛出淡淡怜爱，随风飘落的几片花瓣，恰如红颜老去。

“百花之王”牡丹雍容华贵、富丽端庄，不仅是美的化身，也寓意富贵平安。我喜欢画花鸟，更喜欢画牡丹。每到此时，我都拿起相机不停地拍，回来后临摹、创作，将“花开富贵”留在画中，把牡丹的风采留在心间。

“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”茶树上新出的嫩叶最鲜亮，色泽翠绿，叶质柔软，是一年中最好的茶材，因而制成的茶叶也是上乘的雨前茶。茶园里，采茶女背着竹篓，戴着斗笠，像翩翩的蝴蝶落在其间。她们双手上下翻飞，不是用指头，而是用手指肚儿，轻轻地一捻，将新芽采下。现在一般用机器制茶，而我偏爱手工制茶。嫩生生的叶采回后，放在大竹匾上晾着。锅烧得热辣辣的，将茶叶撒到锅里“杀青”。霎时，噼噼啪啪响声四起，采茶人双手不停地在锅里翻动搓揉，揉中带炒，炒中有揉，火候全靠手感掌握。

泡一杯新茗，氤氲中淡淡的馨香扑鼻，一叶叶茶宛如从春天的梦中刚醒，展露优雅姿态。一芽一嫩叶或一芽二嫩叶，有的像古代兵器长枪上挂着旗，被称为旗枪；有的像雀子的舌头，被称为雀舌；有的像旧时女子用青黛画的眉，被称为翠眉……轻啜两口，缓缓咽下，香气怡人，醇厚悠长。雨前茶耐泡，几杯后茶香不减，那芳、那清、那醇，过滤了心境，内心一片澄明。难怪古人写道“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。

俗话说：“雨前香椿嫩如丝”，谷雨时节的香椿，鲜嫩可口，脆软留香。老家门口有几棵香椿树，细细高高的。多年来，每到谷雨前后，母亲总送来几把香椿。香椿有好几种吃法，我最爱的算是香椿炒鸡蛋了。香椿洗净后焯水切碎，打几个鸡蛋翻炒，金黄翠绿间清香四溢。吃进嘴里，醇香爽口。

谷雨至，别春时。春始阑珊，夏正蓄势。站在春夏之交的路口回望，我们曾不负春光，也应以热情的姿态迎接夏日的到来！