本报讯 （周其益）盐城经济技术开发区通过对标对表强化监管，进一步提升涉食单位的食品安全责任主体意识；通过分层分级责任落实，持续夯实食品安全工作基础，织密食品安全链条，构建食品安全社会共治新机制。

突出宣传引导，奠定落实责任工作基础。盐城经开区综合行政执法局组织专班，深入到镇街、园区开展食品安全“两个责任”的宣传工作，就包保干部为什么干、有什么任务等方面的内容展开深入宣传，实现了涉食单位与包保干部之间的“无缝”对接。

抓好示范培训，提升重点人员操作技能。通过“先进做示范，经验再分享”模式，引领企业互学，立足不同企业的生产特色，在“个性”方面，探索实现监管模式的再创新、监管水平的再提升，同时强化“日管控、周排查、月调度”所涉72项内容培训，提高企业“三类人”食品安全管理水平。

建立健全账册，强化问题隐患督改质效。指导包保单位进一步建立健全“三本账”，加强企业“日管控、周排查、月调度”检查，抓好源头管控，提升问题隐患整改质效。

织密层级网络，统筹推进四位一体监管。印发《关于进一步落实食品安全责任的通知》和《关于对全区食品单位开展督导的通知》，细化各层级的工作责任与具体分工，切实织密区域所涉市、区、镇街、村居四级食品包保主体的管理网络，统筹推进“四位一体”的监管模式。