第03版:麋鹿
2023年01月15日

过 年

○震 西

时间过得真快,一晃又要过年了。或许是上了年纪的缘故,每到这个时候,总是不由自主地想起小时候过年的一幕幕。

从腊月二十开始,就进入过年倒计时。村里本家族的人们相互帮忙,筹办过年事项。比较大的事情有:泡糯米和大米,准备舂米。老家人认为,只有用碓舂出来的糯米面和大米面,包的圆子和蒸出的年糕才好吃。踩碓可不是一件容易的事,既要有技巧,更要有体力。记得有一年,我出于好奇,也学大人踩了一会碓,结果晚上睡觉,两条腿奇疼无比。

腊月二十四掸尘,全家都动手。大人打扫高处,姐姐领着我擦门窗,妹妹扫地。1974年前,我家住的是土墙茅草屋,冬暖夏凉,家里内墙大部分墙面是用旧报纸糊的,掸尘时总要将旧报纸撕掉,清理干净后,再贴上新的报纸。在掸尘的同时,母亲会泡几斤黄豆,腊月二十五一早,我三叔就到我家,将泡好的豆子拿到他家,他家有石磨,三叔将黄豆磨成浆后,母亲再拿回家用大铁锅煮,煮好后三叔进行点卤、上箱压型,这样豆腐和千层就做好了。剩下的豆腐渣也是好东西,与咸菜一起炒了吃特香。

大年三十,最重要的是团圆饭。那时年三十团圆饭很有讲究,比平常请客时的六大碗还要丰盛。肉圆、肉膘肯定少不了,还有几样吉祥菜是必须有的,如芋头羮,红烧猪爪,红烧猪大肠,还有肚肺汤,安乐菜等等。最后上桌的是一盘鱼,这盘鱼只是上桌摆一下不吃,讲究的是年年有余。吃过团圆饭,一家人坐在堂屋中间闲谈喝茶。我们小孩最喜欢这个时候,因为父亲会给我们发压岁钱,钱并不多,往往只有三四毛钱,即使是三毛钱,在那个年代也能买不少零食或小玩具。

大年初一,每年都是父亲第一个起来。父亲起来做的第一件事,是开门放鞭炮,我们是被鞭炮声叫醒的。母亲起来后,就到锅屋烧水,准备煮大圆子。老家的风俗,大年初一早上吃大圆子。吃过大圆子后,就开始串门拜年了。父亲领着我们一家人,到我三叔家给我们的老祖母拜年。三叔家距离我家不到80米,一个来回不到10分钟。在家族内,我祖父那辈兄妹六个,我祖父是老大;我父亲这一辈也是兄妹六人,我父亲是老大。所以,大年初一,家族内都是其他叔叔、姑姑及小辈们到我家给我父母拜年。

过了正月初五,父亲、大哥、三哥回盐城上班,我家的过年就结束了。小时候,常听母亲说:小人盼过年,大人愁过年。那时大人也常说,不管穷富,年总得过。现在经济条件比我们小时候好了千倍,但过年的味道却远远不如从前。

有幸结识胡福明 写春联