本报讯 （解鸿青 周魏明）盐城现有畜禽屠宰企业23家，其中生猪定点屠宰企业16家。今年以来，全市围绕“三抓三促”，精准发力，提升畜禽屠宰行业监管水平，推进屠宰行业转型升级，保障畜产品质量安全。

抓监管促规范。强化专项行动，织密监管“网络”。深入开展“暗访行动”“强监管保安全”“凌晨行动”等专项行动，强化日常监管和飞行检查，整改主体责任不落实事项26个，发放整改通知书和现场处罚决定书各2份。运用智慧监管，擦亮监督“探头”。全市建立远程视频监控工作群，使用智慧动监和牧云通信息平台，明确专人负责每日巡查，整改各类问题25个，核查检疫证明300余份，查处套用检疫证明入场案件3件。统筹部门力量，做好监管“加法”。集中调配105名官方兽医和指定兽医驻点实施屠宰检疫工作，增强监管力量。密切与市场监管、公安等部门的会商协作，多次联合对私屠滥宰行为和农贸市场等开展检查。

抓执法促安全。建立“黑名单”制度增案源。建立屠宰企业和经纪人“黑名单”制度，安排专人“过筛子”动态监管。对“黑名单”内的企业立案查处3起，罚款20余万元。推行“四全执法”模式提效率。实施监管对象全摸排、执法抽检全过程、诚信监管全力推、联动执法全链条“四全执法”新模式，将23个畜禽屠宰企业、1055个管理相对人相关信息录入执法信息系统，使用信息化证据链，提高执法办案效能。市本级共查处私屠滥宰案件5起，检疫违规案件34起，罚没金额50余万元。设立“以案说法”专栏强震慑。在《盐阜大众报》设立以案说法栏目，及时曝光畜禽屠宰典型案例3件，对违法行为形成强大震慑。

抓提升促转型。提升产业化经营水平。落实300万元资金设立肉品加工产业链延伸建设项目，扶持3家屠宰企业发展肉品加工，推进15家屠宰企业注册品牌发展自营，延伸产业链。提升标准化创建水平。积极推动生猪标准化示范创建，累计建成国家级生猪屠宰标准化示范企业2家、省级标准化示范企业2家。提升畜产品自检水平。持续开展非洲猪瘟病毒自检能力现场比对考核，配备“瘦肉精”检测识读器，推行屠宰企业自检和监管部门抽检的双重比对校验制度，强化检测结果应用。