□杨应和
前不久,海鹏邀我光临他新开的一家粥铺。我如约而至,简短地寒暄了几句,便一同踏上粥铺的路。穿过一条条熟悉的街道,最终来到一个宁静的小巷。夜色中,小巷两旁绿树摇曳,微风拂过,带来丝丝凉意。昏黄的路灯下,一家挂着“家的味道”招牌的小店映入眼帘。
走进店内,我被眼前的景象所吸引。小店分为内外两间,外间摆放着几张小桌椅,供食客用餐;里间则是一口口大铁锅,正熬煮着各种美味的粥品。空气中弥漫着粥的香甜气息,令人垂涎欲滴。
海鹏告诉我,去年他所在的公司遭遇困境,最终破产。失业后,他四处奔波寻找工作,但屡屡碰壁。那段时间,他感到十分迷茫和无助。直到有一天,他回到家中,母亲为他端来了一碗热腾腾的花生红枣黑米粥。他呼啦啦地一口气吃完,感觉真香,身体也仿佛悄悄地注入一股力量,元气满满。那一刻,他仿佛找到了方向。母亲的这碗粥,不仅给了他身体上的温暖,更给了他创业的灵感。
于是,海鹏决定开一家粥铺。然而,创业之路并非一帆风顺。刚开始时,由于竞争激烈,他的粥铺生意并不景气。恰在此时,海鹏的母亲对他说,年轻人创业失败不可怕,经验也是一笔不可多得的财产。母亲一席话让他不再畏惧。
由于绝大部分粥铺都是早市,而忽略了夜晚同样对粥有需求的群体。于是海鹏开辟了深夜粥铺食堂。更关键的,他在粥的方面研发了很多品种。比如,对于医院里刚开过刀的病人需要营养且易消化的粥,他开发出鸡汤菌菇粥,骨头汤菜粥;对于熬夜人群,他开发出核桃银耳紫米粥、红枣枸杞黑米粥,山药桂圆糯米粥等养生粥;对于老年人,他开发出红薯牛奶燕麦粥、黑米红豆粥、南瓜玉米糁粥等等。
市场定位准确、品种有创意,加上他母亲的亲临指导,海鹏的粥铺一下子打开了销售渠道,而且和美团等多家平台有了合作。每当星辰闪烁,灯火阑珊,无论线上还是线下,顾客纷至沓来。一碗热气腾腾的粥,带着母亲的味道,给行色匆匆的人们暖胃暖心。
这时,店内的伙计们开始忙碌起来,为客人打包食物、收拾桌椅。海鹏见状,麻利地挽起袖口,加入他们的行列中。他边干活边对我说:“生活有时需要我们去主动追求,去逼自己一把,才能激发出内在的潜力。”
看着海鹏忙碌的身影,我深深地被他的坚韧和乐观所打动。这碗带着“家的味道”的粥,不仅仅是美味的食物,更是海鹏对生活的热爱和追求。我相信,在未来的日子里,海鹏的粥铺一定会越来越红火,而他的人生也会因此而更加精彩。
作者简介:2018年加入盐城市作协和东台杂文学会,2020年10月加入江苏省杂文学会
