本报小记者 张笑睿

我的好朋友都知道，我很擅长做蛋炒饭，但谁也不知道我是怎么学会做蛋炒饭的。

那天，我和爸爸妈妈一起看了一部经典电影《食神》，电影中“食神”炒制的蛋炒饭令我“口水直流三千尺”，我心想：我现在会做烤面包和鸡蛋饼，爸爸妈妈都叫我“张小厨”，要是能成功挑战做蛋炒饭，那我岂不是可以升级做大厨了！

说做就做。于是我学着电影里“食神”的样子，先将两颗鸡蛋敲开，金色的“小太阳”便落到了碗里，经过疯狂地搅拌，“太阳”成了“太阳液”，这一步还是挺成功的。等锅里的水烧干后倒入少许色拉油，我双手紧握锅柄，将锅里的油摇晃均匀，再倒入刚打好的蛋液。只听“呲啦”一声，我的左手不幸被油击中，我惨叫一声赶忙丢下锅冲向水龙头猛冲凉水。过了好一会儿，我手上的灼烧感才基本消失。这时，我猛然想起了什么，赶忙跑回灶台，火已经被“帮厨”妈妈关了。看着锅里半生不熟的鸡蛋液，我有些懊恼，妈妈却安慰我说没关系，鼓励我继续干。不气馁的“张小厨”重新开火，眼睛死死盯住锅内蛋液的状态，待蛋液快凝固时迅速倒入一碗白米饭，将米饭和鸡蛋翻炒均匀，倒入海鲜酱油后再翻炒一会儿，最后，撒上葱花就可以起锅了。

装盘上桌后，我赶紧尝了一口，此时的我再也抑制不住自豪的心情，吟诗一首：“此饭只应天上有，人间难得几回尝。”爸爸妈妈作为现场评委也认真品尝了我做的蛋炒饭，一致决定授予我“张大厨”的荣誉称号。哈哈，以后我要尝试做更多的美食！

南京市芳草园小学四（6）班

指导老师：臧绎涵