□范振巧
大海有一种莫名的治愈功能,去追逐海风,置身碧海蓝天之间,会如沙一般自由坦荡。我的老家在盐城射阳,黄海滩下藏着鲜美的蛤蜊,时常在我的心头萦绕。
父亲打来电话,让我们挑一个退潮水的周末,带女儿回老家去海边捡“小huo”,女儿听到立马开心地跳了起来。“小huo”是我们老家的土话,它学名叫白蛤,是蛤蜊的一种。我对家乡的眷恋因为这是生我养我的土地,女儿对我老家的眷恋则完全是海滩的蛤蜊和泥螺的吸引,即使空手而归,在海滩上逐风踏浪她也满心欢喜。
去海边追逐海风捡蛤蜊,不要说小孩了,大人也喜欢,捡蛤蜊需要事先看好潮水,退潮时才可以捡,若是涨潮时到海滩,只能望“海”兴叹。开车到海堤公路的尽头,大海的气息扑面而来,海浪声不绝于耳。脱掉鞋袜,顿觉浑身无一束缚,光着脚丫踩在松润的黄海滩上,许多琐事,被潮水一冲,便无影无踪,只留下几行深浅不一的脚印。
在刚退了潮水的海滩上踩呀踩,也顾不上女儿衣服上因踩踏而溅的黄沙。躲在海滩下的蛤蜊,过一会儿便喘不过气,从沙子里气鼓鼓地冒出头来了,小半天便可以捡拾小半桶。泥螺则身披泥沙风衣,在海滩上鬼鬼祟祟地游走。远处几只无名的海鸟,低头寻找食物。在蓝天碧海之下,去约会久违的海风,去感受海浪的追逐,去接受心灵的洗涤。
海边捡回的小蛤,携带返回家,洗净,放在锅里焯开,小蛤一个个张开嘴,露出了里面肥美的肉,挑出蛤肉,沉淀好焯蛤的汤,割一把韭菜,打上鸡蛋花,鲜香美味的蛤羹汤便上桌了,喝着鲜美的蛤汤,也算是人生一件幸福事吧。
父母不忙农活的时候,经常会去海边捡蛤蜊,将汤沉淀冷却后连同蛤蜊肉,一起装进食品保鲜袋放冰箱里冷冻。每次回乡返城时,母亲都会骄傲地打开冰箱,里面装着满满的用保鲜袋分装而成的冰冻蛤蜊汤,让我们带些回家。若是我在思乡之际吃一袋蛤蜊汤,便觉海风越过座座村庄温暖袭来,思乡之情便也暂时得到缓解。
