第08版:登瀛
2023年08月02日

遇见大暑

盐都/张勇

大暑,夏季的最后一个节气,全国大部分地区,进入一年中最为炎热的时间段。

一个“大”字,道尽了盛夏的骄奢,可以想象赤日当空,没有一丝风,空气仿佛凝固了一般,闷热而又潮湿,压得人喘不过气来。大暑和三伏重叠,俗语有云:“冷在三九、热在中伏”,说的就是大暑的厉害,此时无病三分虚,宜静养、勿躁动,当伏以消夏。

在物资匮乏的年代,没有空调和冰箱,消夏离不开一把蒲扇和一口老井。傍晚太阳落山后,我们就在门前的院场上泼洒井水,为乘凉做准备工作。吃过晚饭后,搬出大凳,架起竹床,左邻右舍、男女老幼聚在一起谈古论今,人手一把蒲扇摇曳生风,还可以品尝早已在井水里浸凉的瓜果,消解长夏带来的暑热。

大暑三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”古人认为萤火虫是腐草变化而成,虽缺乏科学依据,却也不失为一种诗意的想象。“轻罗小扇扑流萤”,属于夏夜的浪漫,从追逐一只闪闪发光的萤火虫开始。

大暑,正式开启桑拿和烧烤模式,幸好有“大雨时行”,给蒸笼似的人间,带来些许滋润和凉意。轰隆隆、轰隆隆,伴着雷声和闪电,豆大的雨点落下来,激起一片烟尘。“伏雨贵如油”,被烈日炙烤得奄奄一息的水稻、大豆、棉花、玉米等农作物,欢欣鼓舞、开怀酣饮。

也有多雨的年份,一夜大雨滂沱,门前的小河便满了,码头也被淹了,靠在河埠的小船,也水涨船高了。最快活的要数鸭子和大白鹅,雨水带来了丰沛的食物,它们在丰润起来的河道中游弋、觅食。

雨停了,太阳出来了,青蛙和知了叫得更欢了。此时节,荷花开得正好,置身荷塘,观万梗荷叶擎碧伞,赏千茎藕花染红妆,早开的,此时已结成了碧绿的莲蓬;正开的,散发着独特的清香;未开的,还是青中泛红的花骨朵儿模样。是大暑的阳光和雨水,给荷花以旺盛的生命力,荷塘也反馈自然天地,成为鱼儿、蜻蜓、青蛙的避暑天堂。

大暑,因为温度高、湿气重,饮食上也颇有讲究,各地风俗不同。北方吃伏羊,称之为“暑羊肉汤”,南方则吃绿豆百合汤、姜汁蛋、烧仙草等,也就有了“六月大暑吃仙草、活如神仙不会老”的民谚。

解暑良品当然少不了茶,以金银花、夏枯草、甘草等制成的伏茶,有清凉解暑的奇效,因为可以预防中暑,而受到人们的青睐。在条件有限的年代,人们以大麦茶、大叶子茶代替伏茶,也同样起到了抵御暑热的作用。

现在生活好了,电风扇、冰箱、空调等电器,早已成为家家必备的消暑神器,人们再也不用为热得睡不着而苦恼,但我还是怀念那些葡萄架下乘凉,一边轻摇蒲扇听故事,一边吃着瓜果数星星的旧时光。

遇见大暑,愿所有的光和热,都化作前行的力量,都具有“腐草化萤”的神奇魔法,一点萤火、数声蛙鸣、满池荷香,让我们在溽热节令中,获取身心世界的点滴清凉。

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