○胥加山

甜大梢对于现在的孩子来说是陌生的，甚至在我们孩提时代，同样对甜大梢没有概念。

甜大梢是海边的产物，是海边孩子的零食，海边人长棉花，甜大梢长在棉田里，入秋给孩子解馋。第一次接触甜大梢，是和邻居大妈有关。大妈娘家在射阳海边，平日里一说到老家，满口都是我们海边棉花长得好呢，棉花地里套种瓜、甜大梢，孩子夏秋都能解馋……一年的中秋前夕，大妈回去看望娘家人，带回半蛇皮口袋甜大梢。咬去梢皮，嚼一段梢肉，甜汁袭心而来。尝过了甜大梢，最初的感觉是像甘蔗，但不如甘蔗粗，节节段段细而长。最大的区别是，甘蔗梢甜味有所减，甜大梢，从根到梢，节节段段一样甜。

真正了解甜大梢成长的全过程，还是上世纪八十年代末九十年代初，棉花引种到西乡，大妈从海边带回了甜大梢的种子，分给我母亲一些。

开春，西乡人开始打棉花钵准备播棉种育棉苗，成千上万个棉花钵排成长长的垄，横竖成行，像写满小楷的纸张；棉花钵打成，不作片刻休息，一家人男女老少齐上阵，弓腰把一粒粒浸泡过的棉种小心翼翼地摆放进棉花钵凹槽里，一天两天紧张的播种劳动，直至给棉花钵覆盖上一层洁白的塑料薄膜才能稍作休息。而细心的母亲，像劳作后做游戏一样兴奋，从怀中掏出一小包种子，笑嘻嘻给多出来的二三十个棉花钵挨个摆放红色的种子，逗得我们好奇上前询问，妈，你这是播的什么？母亲笑而不答，似在尽情地享受着额外播种的幸福，还是大妈跑过来告诉我们，你妈播的是甜大梢种子，入秋就有好吃的啦！

甜大梢种子在棉田里发芽，像甜甜的梦吸引着孩子前往。春天的正午，气温陡升，母亲吩咐父亲去棉田里掀掉覆盖在棉花钵上的塑料薄膜，孩子自告奋勇抢先一步边走边答，你们歇歇，这种活我可以干！一掀开塑料薄膜，一阵热浪扑来，塑料薄膜上凝聚的水珠像一阵雨洒在嫩绿的棉苗上，绿油油的棉苗没有吸引孩子过多的注意力，他加快了掀塑料薄膜的速度，看见了，看见了，那一丛甜大梢幼苗，在棉苗丛中鹤立鸡群，长势一点也不逊于棉苗，孩子笑了，双腿被水珠打湿浑然不知……

气温升高了，春花烂漫了，麦子归仓了，棉苗移栽了，一株株甜大梢苗上包裹着的叶子，像一个个神奇碧绿的小酒杯，盛满了清晨露珠琼浆……

盛夏，棉田里一片葱茏，棉叶层层叠叠，而此时的甜大梢不分昼夜拔高再拔高。等到某个清晨，孩子和大人一同到棉田里捉虫、打公枝老叶、摸碎芽，才发现甜大梢高出棉田一大截，一株株甜大梢像捍卫棉田的战士，伟岸矗立……

初秋，棉田里结棉桃了，甜大梢也吐穗了，靠底的长叶也见枯黄，红色根茎粗壮饱满，甚至一些裸露在外，甜大梢的干也日渐粗壮，和棉田齐腰往下的节段像涂抹上一层薄薄洁白的霜……

仲秋，孩子不停地问母亲，妈，可以下田摘棉花了吗？其实母亲知道孩子的小心思，慈爱地说，拿个棉花包到棉田里走走看看便知道了！

棉田里的绿意依然盎然，孩子走了好长时间，没发现洁白如云的棉花，倒是红得发黑的甜大梢穗子吸引着孩子。孩子一步上前，放倒一根甜大梢，随着“咔嚓”一声，甜大梢齐根折断，摘去枯败的黄叶，掐去穗子，一节节掰断，取一段，撕开甜大梢皮，咬一口白绿相间的甜大梢肉，稍微上下牙一挤压，如蜜的甜汁在孩子的舌上打滚、在唇上舞蹈，在口腔里翻腾……孩子满足地笑了，吃了一节又一节，吃了根段吃末梢，除了甜，还是甜，这种甜抚慰着孩子少零食的胃和寡淡的味蕾……

甜大梢甜了哦！甜大梢甜了哦！……孩子放歌棉田，就连秋天西乡原野的空气中也散发着甜津津的味道……