○陈国江

中秋节留给我最深刻的记忆，不是菱角，不是新藕，也不是一轮满月，而是“一角”月饼。

在我小的时候，中秋节前的一两天，总会看到父亲从外面带回家一个灰草纸小包放在他的床头柜上，里边会渗出油斑。趁父母不注意时，我会悄悄地把鼻子靠上去闻一闻，哇，真香啊，香里还带着甜，馋得我口水都流出来了。我知道那叫月饼。但没有父母的允许，我是不敢偷吃一个饼屑的。

中秋的晚上，母亲会做一个冷锅饼。这个冷锅饼有脸盆口那么大，父亲在灶下用软草小火慢慢地烧，母亲在锅上往锅里舀酵面。一面烤成金黄，再翻过来烤另一面。而我心里，却是念着床头柜上的那个月饼。

冷锅饼敬过月亮，然后吃晚饭。晚饭结束，我心里想着，该吃月饼了。终于，我盯着父亲庄严而隆重地打开那个充满诱惑的灰草纸包，里面果然是月饼。金黄酥脆的饼皮薄纸似的一层又一层，父亲拿来菜刀，一切五份。父母一人“一角”，我们兄妹三人一人“一角”。

我觉得这才是中秋最高级的享受。这“一角”月饼吃得讲究。我先把那上面的饼屑用舌头舔干净，咀嚼着饼油的清香。然后一层一层地剥皮吃，这皮又油又酥，香得让人没法抗拒。皮吃完了，我才从尖尖角开始，一点一点地用门牙咬，所以我能吃出里面的内容来。有红绿丝，有杏仁，有葵花子，有果脯，有枣泥。等我“研究”结束，这“一角”月饼也就吃完了。

吃得实在是解馋，但心里还是不满足。那时我的愿望，就是想着有一天能把月饼吃过瘾。然而，在当时我的家乡，能有月饼吃，已是很值得向伙伴们炫耀的了。想吃过瘾，那只能是一种奢望。

在去部队当兵之前，我也没有吃过一个整月饼。到部队后，过第一个中秋节，连队给每人发了四个月饼，我一口气吃了两个，还剩两个没舍得一次性吃掉。

记不得什么时候月饼不上计划的，也记不得什么时候我竟对月饼渐渐没了兴趣。吃来吃去，还是觉得那“一角”月饼最香。

如今的中秋节，月饼只是一种节礼，一种象征，主要的功能不是吃，而是一份过节的感觉。