本报小记者 谭杰

星期天，我看到妈妈正在厨房包饺子。于是，我跑到她身边说：“妈妈，我来帮您包饺子吧，您教我。”妈妈爽快地答应了。

我先去水池把手洗干净，然后回到厨房，看到妈妈准备的是猪肉白菜馅，这是我的最爱。我开始学习包饺子，先看看妈妈怎么包的，只见她左手拿着饺子皮，右手拿勺子，取一勺肉馅放到饺子皮中央，然后在饺子皮四周沾点儿水，最后将饺子皮对折捏紧，饺子边还捏成像小扇子一样的花纹，妈妈很快地包好了一个漂亮的饺子。

我学着妈妈的动作，拿起一张饺子皮，放上馅，包了起来，可我怎么也包不起来，弄得皮外面都是肉馅，仔细一瞧，原来是馅放得太多，饺子就像将军的大肚子，怎么也封不起来。

“少放一点馅。”妈妈说。于是，我又拿了一张饺子皮，重新包，这次我少放一点馅，饺子很快包好了，但是饺子太小了，看起来就像饿了几天的“小老鼠”。

“还不行！”我又拿起一张饺子皮，这次控制好馅的量，但是新的问题又出来了，沾的水有点多了，为了捏紧，用力过猛，饺子皮又破了。看着破了的饺子，妈妈哭笑不得，再次帮我补救。

经历这三次失败，我十分沮丧，妈妈看出了我的泄气。笑着对我说：“做事不能半途而废，要坚持到底。来，妈妈再给你演示一遍。”

我重整旗鼓，学习妈妈的样子，吸取了前面几次教训，尝试了一次又一次……包了十几个的时候，我包的饺子终于有点饺子样了，妈妈说我包的是花式饺子。

煮饺子的时候，妈妈把我包的饺子单独煮，看着锅里一只只“丑小鸭”，我心里很高兴。虽然我包的饺子煮出来没有几个有饺子样，但我和妈妈都吃得津津有味，因为这是我自己的劳动果实。

今天我不仅学会了包饺子，还学到了坚持不懈、迎难而上，真的非常开心！

滨海县永宁路实验学校富康路校区四（4）班

指导老师：沃丽明