□纪哉

为促进中药发酵这一国粹精华发扬光大，推进中药发酵技术的现代化、数字化、智能化步伐，探讨在大健康背景下，发酵中药的发展趋势、发酵中药研究如何与企业未来的发展相结合等问题。2024·发酵中药大会暨中药产业与糖科学发展论坛于3月8日至9日在大丰华东国际会议中心隆重举行，旨在加快中药发酵行业与糖科学发展的融合，实现中药发酵技术在企业中不断创新与落地。

此次活动由盐城市食品医药卫生学会会员单位江苏菌钥生命科技发展有限公司与中国农业科学院南方经济作物研究中心联合主办，北京中科惠泽糖生物工程技术有限公司、福客满、颍川堂健康科技有限公司共同承办。

本次会议分为三大部分，开幕式部分由原中央电视台《夕阳会》栏目著名主持人张悦主持，学术研讨部分由中国农业科学院麻类研究所副所长侯春生主持。

会议首先由江苏菌钥生命科技发展有限公司董事长单龙军，原国家部卫生部副部长、大会名誉主席张凤楼，中国保健协会副理事长王钟，中国管理科学研究经济发展研究中心客座教授、新华网《新华访谈》特邀嘉宾、中科惠泽养老产业投资有限公司董事长李帅，中国农业科学院麻类研究所所长、中国农业科学院南方经济作物研究中心主任杨永坤分别为大会致辞，对莅临本次大会的领导和专家们表示热烈的欢迎，向远道而来的嘉宾和同仁表示热烈的欢迎和衷心的感谢。

发酵中药一直以来都是中医药领域中不可或缺的重要组成部分，它具有悠久的历史和丰富的经验，对于人类健康和疾病治疗发挥着重要的作用。随着现代科学技术的不断发展，发酵中药的研究和应用也得到了越来越多的关注和重视。

来自世界卫生组织、中国疾病预防控制中心、中国农业科学院南方经济作物研究中心等20多所国内外知名高校、行业机构专家出席会议。300多位业内人士到场参与，共同见证发酵中药产学研最新研究成果，为营造健康产业市场助力。

本次大会上，中国农业科学院南方经济作物研究中心·菌钥食药物质联合研究中心成立仪式暨中国农业科学院南方经济作物研究中心·菌钥大健康战略合作签约仪式成功举办，为中药发酵技术全产业链的发展、促进中药发酵技术的传承创新、加快其成果的落地转化，共同推进大健康产业的向上发展奠定了基础。

历时两天，在300多位行业人士的共同见证下，2024·发酵中药大会圆满落幕。此次大会的成功召开彰显了我国大健康行业的蓬勃发展之势。发酵中药产品的研发过程充满了挑战和惊喜，相信未来所有中医药行业的奋进者都能够传承发酵中药之精华，答好中医药现代化之问，让更多的中医药产品惠及更多大众，为维护人类健康作出更大的贡献。