老板的日常忙忙碌碌,但也开开心心。
馄饨面,搭配豆干香肠。
□见习记者 万玉琴 文/图
皮薄馅大的馄饨,紫菜虾米点缀,撒上一勺辣子,香气直接扑鼻。在陡然降温的11月,吃上这样一碗热气腾腾的小馄饨,简直就是人间美味。入职报社的第二个月,和同事们聊起小时候街边的美味,我突然想起家门口,这间与自己同岁的小店。
“千里香馄饨店”位于招商场后关路与海龙路交界处东侧二三十米,门头朝北。中午12时许,当记者走进店时,两排桌子坐满了食客,遂与一位大爷拼了桌。大爷是附近的居民,也是这家店的常客,平时家里不做饭的时候他就下楼吃上一碗:“吃了这么多年了,就是喜欢这个味道。”
煮馄饨的期间,老板杨贤锁与记者闲聊了一会:“这家店是我们和姐夫两口子一起开的,有23个年头了。”
他们两对夫妻都是安徽人,在问及为何来盐城开馄饨店时,杨贤锁和他的姐夫章新才笑了笑:“我们很早就来江苏了。为了挣钱,我们在江苏到处跑。后来发现盐城人特爱吃馄饨,而我们从小就跟在家人身后学习包馄饨、做馄饨,都是祖传的手艺,我们四个人一合计就在盐城摆摊了,这一干就是23年。”
不同于其他馄饨种类丰富的店铺,老板只做鲜肉馄饨,这种坚持让曾经流动的馄饨摊,变成现在远近闻名的固定店面。看着来来往往的顾客,有附近的居民,有忙碌的上班族,有辛苦干活的工人,有青春洋溢的学生……在这里,时光好像是停止的,因为小时候的场景似乎一点没变,它印刻在我的记忆中,又呈现在此时此刻的场景里。老城区,老字号、老味道的小店随着时间的恍惚变得越来越少了,当人们的口味变得越来越挑剔,而我却偏爱这碗馄饨里的清汤咸鲜,这一口味道还在,其实对于我们来讲是一种温暖的慰藉。
步入社会后总是迷茫、不知所措,如何迅速地融入,应对好每天忙碌的工作和生活,我一直在寻找一份答案。猛然间抬头,看到老板憨憨地招待着大伙儿,我好像突然意识到了什么,踏踏实实做事,勤勤恳恳做人,抓住平凡生活中珍贵的点点滴滴,似乎这才是成长应该有的方向。
>>>弹幕评价
@桃子冰乌龙:招商场这个馄饨店好些年了,来一碗绝对杠杠好吃!而且性价比很高!
@某年某月某个夏天:来吃的基本都是熟客,馄饨汤很传统,加点辣椒和醋,是我喜欢的口感。
@圆柏:隔一阵子就想吃,其实附近的馄饨店挺多的,能生存下来就是品质的证明啦!