盐城晚报

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老竹林早点—— 走趟迷宫才能吃到的早餐 2023年10月23日 盐城晚报 03版 美食

屋外蒸,屋里吃。

小店美食种类多。

□记者 王咏 文/图

入秋以来,一家早餐店突然在网络上爆火,原因是其藏在市井深处。“‘老竹林’到底在哪?”的攻略一时间风靡全网,对于美食爱好者来说,好似一个剧本,引来了众多市民开启寻找“老竹林”,来一场“城市漫步”。

本着“美食要靠自己找”的想法,记者踏上找店的历程。在导航软件中输入“老竹林早点”,从报社出发,4.4公里的路程,15分钟左右到达“终点”——大庆路菜场附近。虽然有导航的提示,可就是不见店招,七拐八弯转了有半个小时,最终还是回到原地。这个剧本就像一个迷宫,无奈只能求助于附近百姓。摆地摊的爷爷一听“老竹林”似乎习以为常,很准确地说出了要走的路线,还特地叮嘱到了某个路口要继续问人。经过三次问路,终于来到了一个极小的巷子,进得巷子没多远,顿觉豁然开朗,眼前是一块空地,空地中遇到两拨人,都是来找这家店的。这块空地的右手边还藏着一条小巷,再次走进小巷,“老竹林早点”的红色标牌如同胜利者的奖状映入眼帘。

几位同行者一起走进了店里。原来这是一个开在自己家里的早餐店,准确地址为“大庆新村一区18号”。依照老房子客厅、房间的布局,整个区域分成了两个“大堂”、一间“包厢”,里面坐满了“穿越迷宫”而来的吃货,如果是刚来还要等位。有意思的是,这里的顾客以年轻人居多,很多人边吃边拍,深巷里的老店俨然成了拍照打卡地。

鱼汤面5元、开洋干丝5元……这样的价位着实亲民。老竹林点心品类众多,蒸饺、烧卖、汤包、肴肉……薄利多销的前提是成本核算,店里下厨、跑堂的都是亲戚朋友,让小店的气氛变得十分温馨。

老板今年68岁,从18岁就开始做早点,到现在已经整整50年,而这家“老竹林”也已开了11年。当问起为什么取名“老竹林”,老板说他以前是竹林饭店的大厨,为了保留一份竹林饭店的记忆,遂取名为“老竹林”。

从老板口中,记者还听到了一个盐城餐饮业“竹林七贤”的故事,说“竹林饭店”最初是由盐城几家民营饭店的7位厨师一起创办。姑且不论故事的真假,从老板的眼神里,看到了一种情结、一种守望。

味蕾是有记忆的,童年的滋味一旦在口舌和肠胃里“安营扎寨”,将会伴随一生。因此,那些藏在都市中的小店,就值得让人们花时间去寻觅,在寻觅中体验老时光、回味老味道……

>>>弹幕评价

@星空呀:真的是老盐城的味道,弄杯茶,一笼蒸饺,一碗鱼汤面,一碟小菜,完美。

@鸿源歌:门面牌子太旧,不明显,连我大庆社区人都很难找到。

@入目来网友:他家的肴肉、干丝、糖醋小河虾很好吃,价格很便宜。

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