□记者 陶秋凤 文/图

盐城晚报讯 秋意渐浓，又是银杏果成熟、桂花飘香的季节。近日，市民朱女士通过热线反映，一些市民拿着竹竿等工具敲打以及摇树的方式采摘路边的银杏果和桂花，“请问真的能吃吗？会不会中毒？”对此，昨天记者采访了市一院急诊科陈建军主任，陈主任表示银杏果实一旦食用不当，有可能损伤身体健康。而且，路边的植物果实和花聚集有毒物质，采摘食用也有害健康，而不文明采摘行为也会对绿化植物造成损害。

10月18日上午7时半，在市区迎宾公园东侧，记者看到了几棵长得十分高大的银杏树，有位老人正在捡拾掉落的银杏果。透过阳光，记者看见树上的果子并不是特别多，在绿叶中呈现出浅浅的橙色。“你来迟啦，前几天果子可多了，像葡萄一样一串串的，早被人用竹竿打下来了，当时好多人在地上捡。”正在晨练的78岁钱爷爷告诉记者，“现在地上的也不多，有的银杏果被压或者腐烂后会在地面上留下污迹，不太美观，亏得环卫工人清扫得非常及时。”

银杏果又称白果，成熟的果子随风吹落。记者随手捡起几颗尝试着剥开，果实“外衣”除去后里面是坚硬的白色果子，但是手上会留下一股臭味，让人难以忍受。“公园、路边、小区里，银杏树有很多。”热心的72岁的张奶奶介绍说，“前天，我们邻居家捡了满满一塑料袋回来呢。”当记者询问张奶奶银杏果有无毒性时，老人说自己就不清楚了：“我知道白果营养价值比较高，可以炖汤、烘烤、盐焗……都挺好吃的，就是一次不能吃太多。”

“新鲜的银杏果由于含有银杏酸、氰苷以及生物碱等，这些物质都具有一定的毒性，有市民因生食银杏果而出现呕吐、头晕等症状。”陈建军说，“所以新鲜的银杏果是不可直接生食的。如果要食用，要经过高温烹制。遇高温熟化后的银杏果，毒性会减小，但也不能随心所欲地吃，一般成人一次食用不要超过10颗，儿童尽量不要去吃。”

陈建军介绍，“银杏果不只是吃多了容易中毒，银杏酸有很强的致敏性，接触也可能会导致过敏，尤其是老人孩子或者过敏性体质的人，会出现皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状，严重者甚至引起过敏性休克。”而事隔4小时后，记者也发现因剥银杏果，自己出现了皮肤瘙痒的过敏症状。

“路边行道树、绿地中的植物都吸附了大量汽车尾气，除了白果和银杏叶，路边的桂花也同样不能采摘食用。”陈建军建议，“园林部门使用的药剂也不是食品级的，植物的花和果实会聚集有毒物质，采摘食用有害健康。”