盐城晚报

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松江路小学积极探索劳动教育与综合实践 从开心农场到“盐城八大碗” 2023年06月10日 盐城晚报 08版 小记者

收获水培油麦菜

“厨师”盛菜

制作果盘

学习打豆浆

番茄疏叶

搬运蔬菜

学习瓜果蔬菜的知识

动手烧菜

水果拼盘

成果展示

小学生“厨师”烧的八大碗

□记者 顾善济/文 张一轩/图

盐城晚报讯 6月2日下午,在松江路小学校园西北侧的农科园里,十多位五年级的同学正在老师的带领下,除草浇水施肥,参与田间管理,在“开心农场”的一亩三分地里积极劳作。这是该校劳动教育特色校本课程的一个生动画面。

树德固根,劳动育人。劳动教育是新时代立德树人重要的教育活动,而劳动课程是实施劳动教育的重要途径,在劳动教育中发挥主导作用。一直以来,该校坚持育人导向,充分挖掘劳动的育人价值,积极构建以劳动实践为内容,以劳动项目为载体,以任务群为基本单元,以学生经历体验劳动过程为基本要求,初步形成具有该校特质的劳动教育课程体系。

尽管天气炎热,可同学们依然干劲十足。田间小能手们不仅学到农业技能,更加深了对常见瓜果蔬菜的了解。“这是茄子,那是番茄,墙角那的是豆角……”季煜皓同学一边在田间除草,一边如数家珍般介绍起了农科园的果蔬。今年入春以来,同学们利用劳动课和休息时间,精心照料这块菜园,已经收获了好几茬新鲜蔬菜。“那边还有几个西瓜呢。”果然,在不远处,四五个西瓜静卧藤蔓间。这可是大家的“宝贝”!自从四月下旬挂果以来,在师生们的精心呵护下,已经长到足球大小,同学们经常在课间来观察它们的长势。

许龙强老师告诉记者,孩子们对劳动课程热情很高,不仅初步学习了农作物种植基本方法,感受到劳动的艰辛和不易,更加懂得珍惜劳动果实。同时,还在劳动中培养热爱自然、热爱土地的生活态度,从小树立“端稳中国饭碗”的粮食安全观。

在无土栽培实验室,该校另一组同学正在收割蔬菜。盆里的油麦菜、青菜、生菜绿油油的,长势喜人。丁佳鑫同学告诉记者,这里安装了水肥一体化控制系统,只需动动手指,在机器屏幕上进行简单操作,就可以实现自动浇水、施肥,控制光照时间。

自己种的菜,吃起来才是最美味的。在松小的劳动教育实践基地里,专门设有烹饪培训教室。适逢烹饪课程,记者看到十几位同学在专业厨师的指导下,烧起了“盐城八大碗”。拣菜、洗菜、配菜,有模有样,井井有条。小厨师们掂着大勺,守着锅灶,台面上炉火通红,菜肴在锅中焖煮翻腾,一时间香味扑鼻……约莫一节课的功夫,八道硬菜陆续上桌,盐城头道菜、红烧肉、烧肉圆……色香味俱全,让人垂涎三尺。这间烹饪教室,被同学们雅称为东坡美食餐厅,不仅处处可见苏轼的诗词文赋,同学们还把苏轼对美食的愿想转化为现实,制作众多东坡元素的文创产品,生动地展现出来。

此外,该基地还设有家政体验馆,同学们能够学习日常家电使用和其他基本生活技能。

松江路小学校长秦岭表示,劳动教育与综合实践活动课程,是“五育并举”的一部分,未来的课程必定走向更大范围、更具深度的统整。学校将一直保持探索者的姿态,坚定地行走在课程统整、和谐育人的大道上。

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