盐城晚报

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包饺子 2023年01月15日 盐城晚报 06版 佳作

本报小记者 陈诗璇

被称为“吃货”的我,拿手好戏不是吃饺子,而是包饺子。

去年春节,表弟不服气,给我下了一道“战书”:“表姐,大家都说你包饺子很厉害,不如我们来比试下?”表弟挑挑眉,挑衅道。我爽朗一笑:“比就比,谁怕谁,输了可不许哭鼻子呦!”

比赛开始了,我快速拿起一张饺子皮摊平,夹上肉馅,接着从右边的皮开始一折一捏,很快饺子皮就被捏出漂亮的褶子。瞧!第一个饺子就这样包好了,它的肚子鼓鼓的,活像一只吃饱了的弥勒佛,再看看另一边,表弟正焦头烂额,一会儿夹馅,一会儿捏褶子。

比赛很快结束了,我的饺子各式各样,有的像小月牙,小巧可爱;有的像小胖子,肚子鼓鼓的;有的像元宝,闪闪发光……表弟看他自己包的饺子,一个个都裂开了嘴,露出了牙,他长叹一声:“唉——表姐,我输了,你有什么秘诀吗?快教教我!”

看他垂头丧气的样子,我不由想到之前的自己,那时我包的饺子不是破了就是肚子瘪了。奶奶告诉我:“要想学会包饺子,贵在坚持。”我恍然大悟,反复练习。果然,功夫不负有心人,渐渐地,我的手法越来越娴熟,饺子也包得越来越像样了。

包饺子不仅成了我的拿手好戏,还让我明白了一个道理:只要坚持朝着一个目标努力,最终的结果将会如你所愿。

市潮声路小学六(1)班

指导老师:祁生洋

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