□记者 洪为亮/文 张一轩/图
7月17日上午,天气阴沉,本报近百名小记者不惧炎热,带着一颗助农的爱心,按照约定的时间一早就来到盐阜大众报新闻中心大楼前,登上前往射阳梨园的两辆大巴车,准备体验采摘的乐趣,感受一下丰收的喜悦。
一下车,放眼望去,梨树上满是青青的硕果。到处弥漫着淡淡的清香,满树的青梨将梨树枝条压弯了腰,虽然天阴沉着脸,但满是硕果的梨树却十分诱人。
小记者们每人领了一个篮子和一个塑料袋,在带队老师的带领下,有序地进入梨园。
梨园内,梨子挂满枝头,带给人们丰收的喜悦!一排排梨树上,浑圆、个大的梨子压弯了枝头,有的树甚至不足一米高,四五岁的小孩子伸手就能摘到。小记者们忙着进行采摘,更有个别小记者控制不住果实的诱惑,随手摘下一个梨子用衣服擦了一下,就吃了起来,那脆生生的声音惹得人直吞口水,鲜嫩多汁的青梨,十分解渴。
梨的采摘比较容易,但也有技巧。在一旁指导采摘的果农告诉小记者,看中的梨别急着往下拽,要先向上提一下,再向下用力,可以把梨连蒂摘下。这种摘梨法是用巧劲儿,既不费力,也不至于梨突然脱落摔裂。连蒂摘梨还有个好处,就是易储存。摘回去的梨要记得从篮子或袋子里拿出来,放在冰箱冷藏。如果冰箱空间有限,也可以找一个阴凉通风的地方,一个个排开放置,并及时剔除坏梨子。
或许是梨子个头比较大,不一会儿,许多小记者就摘满了篮子,继续采摘就往塑料袋子里装。这时天空中开始下起了密密细雨,现场的老师赶忙帮助一些篮子未摘满的小记者快速装篮,让他们尽可能收获多一些丰收的果实。
“伯伯,这里的梨子怎么都是青的呀?梨子有哪些品种?”“吃梨子除了解渴,还有哪些保健作用呀?”“吃梨子,会蛀牙吗?”采摘现场,许多小记者抛出了自己的疑问。果农告诉小记者,梨子有许多品种,梨的种类有雪花梨、黄金梨、南果梨、酥梨、烟台梨。青皮梨的品种有新疆库尔勒香梨、西子绿、金川雪梨,以及浙江农科院育成的翡翠、江苏农科院育成的苏脆1号、翠冠等,还有最为著名的邹堂青皮梨,它产自山东南麓丘陵地带。这里产的都是青梨,很受消费者欢迎。因为青梨具有生津、润燥、清热化痰的功效。梨子富含果胶、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等微量元素,能很快转化为人体新陈代谢所需的能量,促进身体恢复,缓解身体疲劳。梨肉还有一定的补肺阴作用。干咳,无痰,或因长期呼吸道疾病引起口干和喉咙干燥,食用后都会有所改善。
果农伯伯还告诉大家,可用青梨制作梨膏,即把梨去核,放入冰糖,蒸煮过后食用可以止咳,也可以熬制成梨膏糖。不过,吃梨时不要同时喝热水或食用油腻食物,以免腹泻。此外,梨的糖分较高,血糖高的人要适量食用。
穿行在梨树之间,小记者们认真仔细地挑选着自己中意的果实。很快,就摘满了果篮。活动在不知不觉中就结束了,临离开前,一些小记者拿出手机,让小伙伴帮自己拍张自己在雨中拎着果篮的照片发给爸爸妈妈,或是拍一段小视频,留下自己采摘的精彩瞬间。“在今天的采摘中,我体会到了劳动的快乐,也尝到了自己的劳动果实,特别开心。”参加活动的小记者罗佳玄感叹地说道。