5月24日下午，盐阜大众报报业集团30名党媒小记者走进中国海盐博物馆，在研学导师的指导下开展古法海盐提纯实践。孩子们将粗盐溶解、过滤、蒸发，透过玻璃棒搅拌出微小的盐粒，亲身感受“千淘万漉虽辛苦”的制盐智慧。

“原来餐桌上雪白的食盐要经过这么多工序！”一位小记者在实验记录本写下感悟。从滩晒成卤到煎炼成盐，孩子们用PH试纸检测酸碱度，观察结晶过程，在蒸发皿前屏息等待盐花绽放。当亲手提纯的食盐装袋时，小记者们纷纷感叹：“每一粒盐都凝结着汗水，以后更要珍惜粮食。”

这场穿越千年的“盐课”，让少年们触摸到盐城因盐而兴的历史脉络，也在科学实践中读懂了“粒粒皆辛苦”的深意。

记者 胡馨木