第07版:悠游
2024年09月27日

央视点赞“天仙的人间烟火”

盐城晚报讯 烟火人生,明媚流年。9月24日晚,CCTV-2《消费主张》栏目聚焦东台西溪点赞“天仙的人间烟火”。

来东台,怎能不体验。东台早茶东台鱼汤面,鲜而不腥,精选食材,精心熬制,汤白似乳,点滴成珠,面条筋道,营养丰富。董哥哥大肉包,一个包子二两肉馅,比脸还大的肉包汁水丰富,肉质鲜嫩。再来上一碟干丝,开启元气满满的一天。

草市街三仓酱菜,油滑鲜亮的麻虾酱,采用传统的制作工艺流程,独生于东台地区的野生淡水小虾,搭配豆瓣酱、酱油等调味,纯手工熬制,保留麻虾独有的鲜味。挖一勺麻虾酱,淋在热气腾腾的米饭上,麻虾的鲜与米的香,交织鲜香直击灵魂。

擀面、包馅、贴饼,炉火高温烤制,葱的香气与饼皮充分融合,咸甜的“龙虎斗”烧饼酥脆可口,香气四溢。刚出炉的烧饼,集松、酥、香于一口,叫人怎么都吃不够。

东台西溪草市街128种非遗美食,豪放的西北烤串、东台臭干、围炉锅盔冰豆花、炸鸡腿……南北美食,饮品小吃,快来体验“天仙的人间烟火”。

徐影

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