市民李女士来电咨询:夏天到了,各种瓜都出来了,有哪些适合在夏天吃?
省名中医、市中医院主任中医师徐兆山答:
民间有句谚语:春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。如果说有一类食物适合夏天,那一定非瓜类莫属了。下面为大家介绍适合夏天吃的六种瓜。
冬瓜:冬瓜味甘、淡,性微寒,具有祛湿化热、清热化痰、生津止渴、利尿消肿、解毒祛暑的功效。可用于水肿胀满、淋巴、脚气、痰喘、暑热烦闷等,并可解丹石毒、鱼毒、酒毒。
丝瓜:丝瓜清凉、味甘、无毒,入肝、胃二经。具有清热解毒、通经络、行血脉、美容等功效。其富含胡萝卜素,钾、镁、钙等矿物质的含量也较高,出汗时食用可帮助人体补充矿物质。
南瓜:南瓜味甘性平,是一年四季都可食用的温补类食材。南瓜具有润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒等功效。其富含叶黄素、玉米黄素,对保护视力有积极作用。
黄瓜:黄瓜性凉味甘,具有生津止渴、除烦解暑等功效,适用于咽喉肿痛、烦渴不止等症。黄瓜含水量高达98%,其中的丙二醇酸有助抑制糖类物质转变为脂肪,适合减重人群。
苦瓜:苦瓜味苦性寒,清肝明目,对于中暑发热、牙痛、便血等疾病有治疗功效。苦瓜有非常丰富的营养价值,且维生素C含量丰富,多吃苦瓜能够帮助保护心血管,降血糖。
西瓜:西瓜乃解暑佳品,其食用功效备受百姓青睐。每年的酷暑时节,当街头巷尾开始出现诱人的西瓜车时,仿佛宣告年复一年的夏天又不期而遇了。西瓜素有“天然白虎汤”之美誉,尤其适用于身热汗出、口渴者。
