以美食为媒，推动旅游发展动能。近日，“2024盐城生态三鲜美食季”在大丰新丰920街坊盛大开幕。活动通过践行“美食+文化+旅游”文旅消费新模式，吸引八方游客来盐品尝特色美食、旅游观光，展现了独特的盐城文旅魅力。

人潮涌动，人流如织。夜幕下的新丰920街坊，连排的“盐味”集市里人头攒动，霓虹灯影下的河畔之夜活色生香。主题视频《盐味11道》《“丰”味露营美食生活季》令人垂涎，让现场吃货们纷纷“沦陷”。鸡蛋饼、鱼汤面、藕粉圆、金刚脐、草炉烧饼、阜宁大糕、白壳螺蛳、酒醉的小螃蜞、五粮粥、炸黄鱼丸、娃娃鱼凉粉……十一道盐城特色小吃重磅登场，吸引市民游客开启一场味蕾的旅行。

除此之外，伍佑糖麻花、运河一锅鲜、翔鸿松花蛋、顾佳麻虾酱、小海香肚、刘庄麻辣鸡、黄沙港醉蟹醉螺等特色小吃、非遗美食都能在“盐味”集市里找到。

以美食为桥梁，传播盐城生态文化。盐城广袤的滩涂湿地、丰富的海洋资源，让这片丰饶之地生产出众多特色美食。在这片土地上，有一种特产令人注目，那便是醉螃蜞。这些生活在泥滩上的小生物，壳薄肉嫩，味道鲜美，是大自然赐予盐城人民的珍贵礼物。

醉螃蜞的美味，不仅仅在于其鲜嫩的肉质和浓郁的酒香，更在于那一种独特的韵味。每当品尝醉螃蜞时，仿佛能感受到大海的广阔与深邃，那淡淡的咸味和酒香交融在一起，令人陶醉。

“盐城竟然有这么多特色美食！吃不完，根本吃不完。”“下次带爸妈也来尝尝。”“第一次听说酒醉的小螃蜞，准备去尝尝看。”活动期间，嘉宾游客纷纷涌入沿街布置的“盐味”集市和非遗“丰味”集市，边逛边品尝。

以“舌尖”带动“脚尖”，以盐城美食激活游客体验。2024盐城生态三鲜美食季用“美食+文化+旅游”的模式，将盐城世遗资源与美食资源有机结合，激发消费者消费热情，促进餐饮业高质量发展，为盐城交出一份亮丽的答卷。

近年来，市委、市政府以打造世界级旅游目的地为目标，推动生态优势更好地转化为发展动能，着力构建全景式世遗旅游空间格局。让初夏来盐城“探三宝，品三鲜”成为全省乃至全国游客的共识，让盐城“生态三鲜”走向餐桌，融入生活，推向全国。

据悉，2024“滋味盐城·NICE丰味”美食季自5月17日持续到8月27日。这个夏天，美食爱好者们快带上你1TB的胃，来盐城开启一场寻味美食之旅吧。

记者 胡贝