市民王女士来电咨询:进入大雪节气后,天气越来越冷,有什么食物适合这个节气吃?
省名中医、市中医院主任中医师徐兆山
答:进入大雪节气之后,我们可以通过调整饮食来达到强身健体的目的。给大家推荐几种适合大雪节气吃的食物:
红枣 俗话说“一日三颗枣,百岁不显老”,红枣有益气健脾、养血安神等作用,俗称“女性之宝”。因其含丰富的维生素、必需的氨基酸、铁元素等,可以促进血红蛋白生成,增加细胞携氧量,可润泽肌肤。
红薯 红薯是冬天应季上市的一种根茎类食材,能当主食、可零食、能做菜、可做甜品等,耐储存,营养价值高,富含多种维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质,常食可健脾胃、益气力、补虚乏。
白菜 白菜是名副其实的“百菜之王”,含有丰富的蛋白质、多种维生素、粗纤维、胡萝卜素、钙、铁等微量元素,做法也有很多,凉拌、炖炒、腌酸菜、做馅料等,有利水利尿、促进肠胃蠕动的功效。
