□记者 洪为亮 文/图
盐是什么颜色的?大海里为什么会有盐?我们为什么每天都要吃盐?我们所在的城市为什么叫盐城……11月25日,一场关于盐文化的研学活动浓情上演,本报50多名盐城晚报小记者跟随中国海盐博物馆的老师一起,通过参观海盐文化展厅,听关于盐文化的专题讲座,去响水盐场实地观看盐的生产,亲自灌装海盐手工热敷包,体验了一次精彩的寻盐研学之旅。
当天上午,小记者们齐聚中国海盐博物馆后,先参观了《海盐华章》展厅。讲解员带着小记者边参观边讲解,从煮海为盐到各类煎盐工具,从盐业兴盛到两淮盐税甲天下,小记者们初步了解了古代海盐的生产工艺、运销流程,同时对盐城的地貌变迁、建置沿革以及人文历史有了初步了解。由于许多小记者是第一次走进海盐博物馆,他们的眼睛瞪得大大的,听得也很认真。大厅中有一唐宋时期的整块盘铁,这块大型铁铸煎盐器具是多年前从盐城市县前街出土的,重2000余公斤。小记者们围着这块盘铁问这问那,讲解员一一细心解惑。
随后,小记者们被带到该馆二楼的社教室,社教老师给小记者们安排了一节有知识、有盐味、有趣味的课程——《海盐科普知识课堂》,为接下来的“寻盐”做了功课,打下基础。课堂上,社教老师通过讲授知识,让小记者们了解盐的基本知识以及盐对于人体的作用。还用石莲子、鸡蛋、波美表分别放入卤水和清水中,观察它们在不同浓度下的区别,让他们感受古今验卤技术的变化。小记者们纷纷在“神秘的大海 奇妙的盐晶——中国海盐博物馆制盐课堂”小册子上写下自己对盐的颜色、大海里为什么会有盐等问题的认知答案。
结束在馆内的参观学习活动,小记者们登上前往响水陈家港东昇盐场的大巴车。
一望无际的盐田,在阳光照射下,风光旖旎,银光熠熠。小记者们看着那堆得高高的“盐”山,兴奋地爬上去挥手呼喊,更有小记者拿起小小的盐粒放进嘴里品尝,随后被浓浓的咸味逼得吐了出来。小记者们在海精盐厂,看到机械一体的现代化海盐自动包装工序,直呼科技的神奇。在产品陈列室中,海盐热敷包、沐浴盐、洗涤盐、足浴盐、雪花盐、天日盐、晶纯食盐、海藻低钠盐等各类盐产品创意十足,让他们大开眼界。
最后就是手工体验环节——制作海盐热敷包,就是让小记者们将准备好的艾草和脱水盐粒混合后放入定制的海盐热敷包中。听了老师讲解过热敷盐袋的作用后,小记者们纷纷动手灌装起来,有些年龄偏小的小记者不会收紧口袋口,忙举手请现场的老师帮忙,很快,大家喜欢的热敷盐包都做好了,纷纷举起自己的“作品”拍照留念。
“今天又学到了很多知识,每次参加小记者活动,都让我受益匪浅!”本报精英小记者、盐城市第一小学的许愿感叹地说:“我要把自己亲手做的这个海盐热敷包送给外婆,感谢她多年来对我的关心照顾!”
活动结束后,小记者们登上归程的大巴车,依依不舍地告别盐场。
读万卷书不如行万里路,从小让孩子多参加各种活动,能让孩子增长见识。此次活动小记者们不仅了解海盐文化知识,还收获了快乐,拓展了视野,增强了小记者们对盐文化的认知,从而更加热爱学习,热爱家乡。
