阜宁/曹玲林
城南菜场的农庄菜姑花姐,明明交情不深,却时常惦记。
她,五十岁出头,每天扎个高马尾,佩戴金饰,打扮入时,精气神十足,热情慷慨得让你招架不住。买两个马铃薯,她都会霸气地顺手送你一堆配菜——蒜头、小米辣、葱,红的,白的,绿的,煞是好看。
第一次去她摊位,纯属凑热闹,“人从众”心理嘛。三月中旬,家里老人回乡下养伤,将火头军重任交付于我,第一次独当一面买菜烧饭的我压力山大。走进陌生的菜场,叫卖声讨价还价声不绝于耳,我却满心为“吃什么和买什么”烦恼。走到花姐摊位后,惊喜袭面而来,天呐,买她的菜,你什么都不用操心,她全部给你搭配好,时令新鲜菜脱口而出——香椿炒鸡蛋,蒜苗烧肉,青椒茶干,清炒绿豆芽,番茄牛腩,酸菜肥肠……她化身美食家,让你轻松掌勺,真正贴心!
第二次再去花姐摊位,是随意在另一家买好菜付完钱后,想跟摊主多要个辣椒,她蹙着眉头,挑来拣去,扔给我一个爆裂的坏椒,还解释,压坏的,虽不美观,不影响食用。对比花姐的大气,这人真是……等我兜兜转转再到花姐摊前,中饭菜已买好。我很遗憾地说:“姐,你让人一番好找。”花姐乐呵呵地说:“妹,你看整个菜场站得最高的、菜最新鲜的,就属姐这里,对着菜场的正大门,你瞅一眼,就是我。”说完,愣是扔给我一个光鲜的土豆,“自家农庄里长的,不要钱。”
一来二去,我和花姐就熟络了起来,感觉像认识了很久似的,说话也越发随意,不用再端着。花姐的摊位是夫妻档,花姐主外,负责卖菜,男人木讷话少,后勤打杂。夫妻二人,性格互补,各有所长,相得益彰。花姐一开口,就是全菜场最飒的女子,高挑的她鹤立鸡群,甩动的高马尾,忽闪的大眼睛,莹白的粉底妆,分明是个贵妇,每天干净利落,不以邋遢示人。有一天,无意间看她走出摊位,原来啊,她也没有我想象的那么高,她的秘诀是摊位下面有块垫脚板,外加内增高的运动鞋,让她如此气质不俗。
好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。花姐人幽默,说话特风趣。隔多远就能听见她爽朗的笑声,每一个站在她摊前的买家,不管买多少菜,都是她的上帝,一视同仁,绝不会捧高踩低。她一开口就让你捂着肚子笑:美女,帅哥,菜想你了哈!嗨,你确定不来点,你看这菜多标致,就跟你人一样水灵。你唇色不够艳,多吃点补血的食物,如红苋菜、红枣、红豆。她每次见着我,都嘱咐面色不够红润的我多买几样,营养才全面。
花姐会做生意,薄利多销。她买一送一,买二赠三,顺手给你扔东西,就跟不要钱似的。每次买她的菜都会有附加的惊喜,这次给你一把生菜,下次给你两根胡萝卜,再下次给你扔俩紫薯……她的赠品就像拆盲盒,让我将买菜变成了一种乐趣。如果哪天你去她摊位买菜,碰巧她卖的青瓜只剩一个了,她会不要钱,直接扔给你,“最后一个了,喏,给你,回去尝尝鲜。”
花姐夫妇起早贪黑,只为将最新鲜的绿色蔬菜送到千家万户的餐桌上,她们深谙让顾客满意是王道,所以卖剩的菜,很少再出现在摊头上。花姐说,她家几代都是菜农,以卖菜为乐。这不,最近这几年国家助农政策好,她们家还承包了几十亩蔬菜大棚,她的菜摊很多时令菜,都是自产自销呢。
花姐看着粗枝大叶,实则粗中有细。她的摊位前总是挤满了人,门庭若市,生意火爆。原来,卖菜也是一门学问,跟做人一样啊,暖人心的卖家自然能留住客,吸引更多的买家,用真心回馈真心,即使卖菜,也可以卖出一片新天地。
前天闲聊,无意间得知花姐的儿子是名校优秀毕业生,已经在苏南有了份好工作。按理说,花姐不用再如此拼命,看着她厚厚的粉底液下遮不住的紫色冻斑,我有点不解。可花姐却笑着说,这日子得好上加好,像芝麻开花一样节节高嘛!