据新华社专特稿 以色列科学家研发出一种对鸡染色体进行基因编辑的技术，通过性染色体转移生物特征以阻止雄性鸡胚发育，达到鸡蛋仅孵出母鸡的目的，从而避免大量雄性雏鸡因“市场价值低”而被宰杀。

据《以色列时报》13日报道，美以合资科技企业Huminn当天发表声明表示，这一突破性研究由这家企业与以色列农业和农村发展部下属研究机构Vocalni中心耗时七年合作完成。运用这种技术、经受精蛋孵化而成的首批母鸡被命名为“果尔达”，意为金色，源于这批母鸡的羽毛色泽。“果尔达”所下鸡蛋仅能孵化出母鸡。

公鸡性染色体组成为ZZ，母鸡为ZW。以色列研究人员通过对母鸡Z染色体进行基因编辑，使其所下鸡蛋中，雄性胚胎在早期阶段停止发育，只有雌性胚胎能孵化出来，达到“母鸡只生母鸡”效果。“果尔达”所生鸡蛋孵出的下一代母鸡继承了未经编辑的基因，可以正常生出食用蛋。

领衔研究人员尤瓦尔·辛纳蒙对媒体说，目前全球食用鸡蛋年产量约2万亿枚，超过8000万吨，约有70亿只“不需要”的雄性雏鸡被宰杀。

王卓伦 张天朗