本报小记者 张永泽

周末，作为盐城晚报小记者，我们参观了一家大型早餐企业——永源飞羊。

一路上，同班的几个同学欢声笑语，神采飞扬。如我所愿，很快，大巴车就停了下来。所有师生有序地下车……我们开始拍照了，老师帮我们调整好队形，分成了三排，在企业正门前的广场上拍了集体照。然后，我们穿好防护服，套上鞋套，戴上防护帽和口罩。

我们在过道稍做等待，很快进入内部车间。首先，需要经过洗手、杀菌等多道程序。接着，一位工作人员带我们观摩了工作间，有面点间、蒸制间……然后，再经过二次杀菌，我们又来到了三明治车间，戴上手套。有几位正在工作的阿姨给我们讲解了三明治的具体做法，之后便让我们亲身体验一下。在制作过程中，我感觉到每道工序都很讲究，食材都很新鲜，没想到一块小小的三明治竟然凝聚了这么高的要求。体验完之后，有位阿姨对我们说：“你们走的时候每个人可以到篮子里领取一个三明治。”最后，我们参观了二楼，通过硕大的显示屏播放的画面，我了解了永源的发展情况：城市分布图、顾客消费人群、各种产品的销售量和具体摊点。

通过这次观摩，我对永源有了全新的认识。我要向永源学习，学习它诚信待客、勇于创新、超越自我的精神。在今后的学习中，我要发扬这种精神，勇于进取，不断超越自我，做一个积极向上的好少年。

市第一小学五（4）班

指导老师：曹越