□记者 邱欣泽

近日，记者走进亭湖区环保科技城的江苏瑞牧生物科技有限公司，没有传统粮油加工厂的漫天粉尘与嘈杂噪声，只见自动化生产线高速平稳运转，机械臂精准作业，中央控制室的大屏上数据跳动，一派高效有序的数字化生产图景。

作为深耕谷物精深加工领域14年的高新技术企业，瑞牧生物正走出一条传统农企向现代化智造企业转型的突围之路，成为我市“盐之有味”公用品牌矩阵中科技赋能现代农业发展的典型代表。

“自入行起，我就深知农产品加工不能只靠力气，更要靠技术和品质。”公司总经理刘龙城回忆，早年传统粮油加工行业普遍存在粗放式生产、品质不稳定、效率低下等痛点，这让他坚定了“用先进技术改造传统产业”的决心。2012年企业成立之初，他便将品质与创新刻进了企业发展的基因。

与行业内多数加工企业“重生产、轻品控”的发展模式不同，瑞牧生物从源头筑牢品质防线。企业累计投入400余万元，建成省级工程技术研究中心，引进医用X光机、远红外智能色选机、磁选机等国际先进检测设备，构建起从原料入厂到成品出库的全流程闭环检测体系。“数字化检测可实时捕捉生产各环节数据，让产品合格率稳定保持在99%以上，既减少了原材料损耗，也牢牢守住了食品安全和产品品质底线。”刘龙城说。

面对市场需求和消费升级趋势，瑞牧生物没有止步于简单的设备更新。2020年起，企业历时六年深耕“智改数转”，累计投入5000多万元，技术团队与软件公司联合攻关，建成五条拥有自主创新工艺的智能化集成控制生产线，并成功开发专属工厂智能化管理系统。如今，同样一条产线仅需1名技术员在控制室监控参数，即可完成全套生产作业，相较以往需要二三十名工人协同作业的模式，生产效率实现质的飞跃。

“我们摒弃了传统粗放式的加工模式，走精细化、智能化、定制化发展道路，实现全链条数字化管控、标准化生产，严格对标国际质量体系。”刘龙城介绍，凭借过硬的数字化管控能力，企业顺利通过ISO9001、ISO22000、HACCP等多项国际权威认证，成功进入卡夫亨氏、统一企业、娃哈哈、香港嘉顿、比利时焙乐道等知名食品企业的供应链，用稳定优质的产品口碑占领了高端食品加工市场。目前企业在手订单已超6000万元，预计全年销售额可达2亿元。

谈及未来发展，刘龙城信心满满：“我们有信心也有责任，为农产品深加工赋予更高技术含量。未来我们将继续深耕农产品加工领域，持续加大研发投入，深化‘智改数转’成果，把更优质、更健康的谷物制品推向全国走向世界，助力‘盐之有味’公用品牌提质升级，为盐城现代农业高质量发展贡献瑞牧力量。”