本报讯 （记者 程兰霞）市民王祥近日反映，“长期使用的洗碗海绵或藏百亿细菌”的话题引发广泛关注。许多市民惊讶地发现，这块日常用来清洁餐具的海绵，可能是一个庞大的细菌培养皿。

据公开报道，此前《自然》杂志上发布的一项研究显示，一块长期使用的洗碗海绵上，每立方厘米的细菌数高达540亿个，整块海绵的细菌种类可多达362种。专家解释，海绵疏松多孔的特殊结构容易藏匿水分、食物残渣和油污；加上其使用后常处于湿润状态，且洗碗过程会接触生肉案板、油腻炒锅等不同物品，使其成为一个“细菌收集器”，为微生物滋生提供理想环境。

尽管海绵中滋生的细菌大多不具备致病性，普通人无需过度担忧，但对于家中有孕妇、老人、儿童等免疫力较弱人群的家庭，仍需警惕可能引发的食源性疾病。

面对这一卫生隐患，许多人试图通过消毒来解决问题。然而，据“央视财经”报道，有实验表明，无论是用抗菌洗洁精、酒精浸泡，还是用热水、微波炉加热，都只能暂时减少细菌数量。长期使用的海绵表面会形成保护性生物膜，让抗菌成分难以彻底生效，一旦回到湿润环境，残留的微生物会迅速繁殖。

王祥建议，使用洗碗机是解决问题的根本方法，高温水洗和烘干功能可有效去污并高效灭菌。若家中没有洗碗机，可选用丝瓜瓤、洗碗刷、一次性厨房抹布或新型木浆海绵等不易滋生细菌的清洁用品，并注意勤加更换，以保障厨房卫生安全。