本报讯 （宗合）10月26日，“与辉同行”团队走进盐都现代渔业产业园，开展大闸蟹溯源直播。

这场选址，是对农产品品质确定性的追寻。线上售蟹常有产地含糊、品质波动等问题，盐都提供了可靠样本。盐城并非大众印象里的头部蟹产区，也正因这份“非顶流”特质，溯源更具说服力，完整呈现大闸蟹从塘口到餐桌的全过程。

底气来自大纵湖优质二类水体，水草丰茂、天然饵料充足，造就大纵湖大闸蟹青壳白肚、鲜甘脆嫩的品质。早在1910年南洋劝业会，它便斩获金奖，素有“蟹中茅台”之称。

科技筑牢品控防线。园区实行“一蟹一码”全链溯源，统一长江水系优质蟹种，养殖管护、上市销售全程留痕，同时持有国际BAP、有机转换、无抗产品认证，扫码就能查验养殖与检测信息。5000亩核心区布设300余个物联网终端，24小时监测水环境指标，以数据养蟹替代靠天吃饭，亩产250至280斤，精品蟹占比超80%。

当地产业基础厚实：盐都生态养蟹面积23万亩，年产量近3万吨，产值近30亿元，构建起育苗、养殖、加工、营销完整产业链。“大纵湖大闸蟹”是国家地理标志商标，入选全国农业精品品牌培育计划。

“与辉同行”选择盐都，看重的不是网红塘口，而是稳定成熟的产业供给底盘。生态打底、溯源保真、数字控质、全链支撑，叠加鲜之都等龙头对接高端市场订单，推动好标准落地，让流量转化为产区长效品牌红利。