□记者 宋晓华 文/图

中秋佳节至，月饼消费迎来高峰。9月23日，记者先后走访新都路雅家乐超市、解放南路大润发超市及城区多家烘焙门店，探访盐城月饼市场消费态势。走访发现，今年月饼市场供给充足，平价产品唱主角，天价月饼难觅踪迹，市民选购趋于理性，清淡健康的新口味受青睐，简约礼盒更受欢迎。

走进雅家乐超市，入口显眼处布置着中秋月饼专区，节日氛围浓郁。礼盒月饼、散称月饼分区陈列，刚出炉的现烤月饼香气四溢，不少市民驻足挑选。很多市民偏爱散称、现烤月饼，买来家中品尝，感受家常中秋滋味。盒装月饼价格梯度合理，从几十元到数百元不等，没有出现前些年炒作的天价月饼。多个品牌营销人员现场开展促销，抢抓中秋消费市场。

在解放南路大润发超市，月饼展区同样人气不减。各类礼盒包装简约素雅，摒弃繁复奢华的外包装，主打实用。礼盒区“买一送一”“买二送一”等优惠活动火热开展，让礼盒月饼更亲民。市民陈女士正在货架前对比挑选，她说：“以前买礼盒，大半钱都花在包装上。现在包装简单，价格实在，一家人吃或者送人都合适。”市民张先生则表示，自己更偏爱现烤月饼，新鲜度高，一次买几块尝鲜，不浪费。

市区多家烘焙门店也积极迎合中秋市场，上新多款自主研发的月饼礼盒。商家主动调整产品思路，推出多款口味清淡、主打健康的月饼，降低甜腻口感，适配当下大众的饮食需求。传统莲蓉、五仁口味保留，同时搭配新式低糖、鲜果类月饼组合，礼盒体量小巧简约，兼顾家庭食用与亲友馈赠。据城南一家烘焙店店主介绍，今年顾客更看重月饼口感，简约小礼盒销量更好。

不少受访市民认为，月饼本质是节令点心，重在传递团圆心意，不必盲目追求高价礼盒和花哨包装。记者走访了解到，如今消费者的月饼消费观念持续转变，已告别重包装的旧习惯，更加看重月饼本身品质与性价比。平价化、简约化、健康化，成为今年盐城月饼市场的鲜明特点。月饼已褪去浮华，回归美食本源，市民也在理性选购中感受中秋团圆烟火味。