本报讯 (韩昆鹏)7月14日至17日,我市组织开展生猪屠宰企业非洲猪瘟检测能力比对工作,全市13家生猪屠宰企业参与,切实校验企业生猪屠宰防疫自检水平,守住畜禽产品安全底线。
本次比对采用双向核验方式,设置现场盲样检测、留样市级复核两大环节,全程公开规范、严格标准。检测过程中,各企业统一使用荧光PCR检测法,对市畜牧兽医站提供的3份盲样开展现场检测,工作人员全程现场监督操作流程。同时,抽检人员随机抽取企业日常检测留样,带回市级实验室复核比对,精准核验企业检测结果的真实性、准确性。
本次比对结果客观真实、成效清晰。13家参与企业中10家盲样检测结果全部准确,企业合格率76.9%;39份盲样共35份检测无误,样品整体合格率89.7%。此外,市级实验室对抽检的48份企业自留样品完成复核,所有结果均为阴性,与企业自检结果完全吻合,有效验证了我市屠宰企业日常检测工作真实可靠。
常态化自检是阻断非洲猪瘟传播、保障肉品安全的关键环节。近年来,我市督促各生猪屠宰企业严格落实行业标准,完成自检实验室升级改造,配齐专业检测设备,配备专职检测人员,企业疫病自检软硬件能力稳步提升。
据悉,我市将持续做好屠宰企业检测业务指导,针对性补齐检测短板,规范实操流程,持续提升企业检测规范化和精准度,全方位保障群众“舌尖上的安全”。
