本报讯 （记者 邱欣泽）提及夏日餐桌上的健康时蔬，翠绿欲滴、口感爽脆的响水西兰花必然占据一席之地。这颗来自响水的绿色珍宝，凭借丰富的营养与独特风味，成为众多食客的心头好，也在“盐之有味”农产品矩阵中绽放耀眼光芒。

西兰花因富含维生素C、膳食纤维和抗癌物质“萝卜硫素”，被誉为“蔬菜皇冠”，其耐寒性强，适宜在弱碱性土壤（pH7.2~8.0）中生长。而响水素有“全国西兰花规模种植第一县”和“中国西兰花之乡”的美誉，10万亩的连片种植规模，东临黄海，气候温润、日照充足，弱碱性黏重土壤富含有机质与速效钾，恰好契合西兰花耐寒、喜碱的生长特性，使其成为全国春夏与秋冬之交的最佳种植地。

走进位于响水县万亩现代农业示范园的公司基地，1.32万亩高标准西兰花种植园绿意盎然，5万余平方米的育苗大棚里，一株株幼苗茁壮成长，5万立方米的冷藏保鲜库则为新鲜品质保驾护航。从育苗到采收，从加工到出口，万洋食品集团构建起全产业链运营模式，凭借与江苏、浙江、山东等地大型企业的深度合作，将优质西兰花远销欧美亚等国家和地区，让响水味道香飘世界。

该集团旗下的春秋园农副产品有限公司总经理陈俊言介绍，在种植环节，公司严格遵循现代农业标准，运用科学的种植技术和精细化管理，确保每一株西兰花在最佳环境中生长；采收时，专业团队对西兰花花球的大小、色泽、紧实度进行严格筛选，保证产品品质上乘。凭借对品质的极致追求，公司斩获“国家级青花菜种植标准化示范基地”“全国名特优新农产品目录”等多项重量级荣誉，成为响水西兰花产业高质量发展的生动注脚。

从清炒时的清香脆嫩，到煮汤时的鲜美回甘，再到凉拌时的爽口开胃，响水西兰花以百变姿态征服食客味蕾。无论是家庭餐桌，还是高端餐厅，都能见到它的身影。在银宝集团的渠道赋能下，响水西兰花走进千家万户，成为人们追求健康生活的优选食材。作为“盐之有味·丹顶鹤”的品牌运营管理主体，银宝集团立足盐城本地丰富的农业资源禀赋，进一步加大与9个县（市、区）区域品牌产品的交互融合和宣传推广力度，依靠培育、孵化高附加值地理标志商标和绿色、有机农产品品牌，不断提升“盐之有味·丹顶鹤”品牌农产品的知名度、美誉度和市场竞争力。