□陈 峰

西乡人生活在碧波荡漾、河道纵横的世界里，他们的日子就与那一汪汪清水、一叶叶扁舟紧密相连。清晨，当第一缕阳光穿透薄雾，轻轻拂过静谧的水面，水乡人便开始了他们与水共舞的一天。男人们或摇橹，或撑篙，穿梭在狭窄的水道间，捕鱼捉虾，用勤劳的双手编织着生活的希望。女人们则在岸边，一边哼唱着悠扬的地方淮剧小调，一边熟练地i浣洗衣物，那清脆的水声和歌声交织在一起，构成了西乡独有的生活乐章。

西乡人的生活节奏是舒缓的，似乎忘却尘世的喧嚣与浮躁。村民们世代和睦相处，保留着淳朴的民风与丰富的民俗文化。节日里，舞龙舞狮、唱大戏、摇湖船、打莲湘、放河灯等，热闹非凡，传承着对美好生活的向往与追求。

西乡人，其独特的饮食习惯，深深植根于这片丰饶的水乡之地。饮食以水生动植物为主，诸如鲜美的鱼虾、肥嫩的蟹蚌，以及那柔韧的莲藕、淡紫色的茨菇与清甜的茭白，这些大自然的馈赠不仅滋养了他们的身体，也塑造了他们对生活的细腻品位。而稻米与小麦面，作为餐桌上的常客，更是为日常饮食增添了几分朴实与温馨。

在餐饮文化上，西乡人偏爱淮扬菜系，讲究色、香、味、形俱全。“盐城八大碗”是西乡人最爱，烩土膘、糯米肉坨子、涨蛋糕、虾米豆腐羹、淡菜烧萝卜、鸡丝烧粉丝、红烧肉、红烧鱼咸……一道道经典菜肴，不仅展现了大厨们的高超技艺，更蕴含了对食材本味的极致追求。

西乡人乐于分享，无论是家常小聚还是节日庆典，总能看到邻里间相互邀请，共品佳肴。那份淳朴与真挚，如同水乡潺潺流水，温润人心。在盐城西乡，人与人之间的交往少了些浮华与算计，多了份真诚与互助。这样的生活方式，不仅让这片土地充满了人情味，也让每一位生活在这里的人，都能感受到家的温暖与幸福。

在工作与生活中，西乡人展现出极高的适应性和包容性。他们既能像南方人那样，精于思考、善于筹划，将生活打理得井井有条；又能在关键时刻，像北方人那样，挺身而出，为朋友加油助威。这种性格使得他们在面对复杂多变的社会环境时，总能游刃有余，找到最适合自己的生存与发展之道。

为此，西乡人在文化传承与创新方面有着独特的见解。他们既珍视传统，保留着许多富有地方特色的民俗风情和手工艺；又勇于接受新事物，积极融入现代文明的发展潮流。这种文化心态，使得盐城西乡在地域文化的交流与融合中，始终保持着一种特有的魅力和活力。

盐城西乡，这片钟灵毓秀的土地上，孕育了一代又一代杰出人物。古有建安七君子之一的陈琳，现代有中共中央大笔杆子胡乔木，等等。

外交家乔冠华，建湖人，在国际舞台上展现出中国外交官的风采与气度。国际安徒生奖获得者曹文轩，盐都人，他的儿童文学作品不仅在国内广受好评，更是在国际上赢得了极高的声誉。中国标准草书传承人、书法家胡公石，盐都人，他的笔墨间蕴含着深厚的文化底蕴和独特的艺术风格，每一幅作品都仿佛在诉说着千年的故事。

中国工程院院士孙九林，盐都人，在地理信息科学与资源环境领域享有盛誉。中国工程院院士夏咸柱，建湖人，为我国动物疫病防治奠定了理论基础。

中国工程院院士李立浧，建湖人，著名的电网工程专家、直流输电专家，被誉为“中国直流输电第一人”。中国科学院院士王诗宬，盐城人，则在数学与物理学领域取得了卓越成就。

被称为“苏北的鲁迅”、爱国民主人士宋泽夫，盐都人，他的一生都在为国家的富强和民族的振兴而奔走呼号。

这些名人，如同璀璨的星辰，点缀在盐城西乡的天空，他们的光芒穿越时空，照亮了这片土地的未来。他们的精神与事迹，不仅是盐城西乡的骄傲，更是整个中华民族的宝贵财富。在他们的引领下，盐城西乡的人文精神将不断传承与发展，激励着一代又一代的人勇往直前，创造更加辉煌的明天。