本报讯 (王玲梅 陈正轩 记者 邱欣泽)日前,农业农村部正式公布《2024年农业品牌精品培育计划名单》,我省共有大纵湖大闸蟹等5个品牌入选。截至目前,加上2022年入选的射阳大米和2023年入选的东台西瓜,我市共有3个品牌被纳入全国农业品牌精品培育计划,入选品牌数量与南通并列省内第一。
大纵湖是中国里下河地区最大、最深的湖泊,以其清澈的水质、丰富的生物多样性而著称。依托大纵湖天然清澈的优质水源,盐都区的大闸蟹得以孕育出“青壳白肚、劲大肥满、鲜腥甘脆”的独特品质,不仅肉质鲜美、营养丰富,而且通过多项质量认证,包括国家地理标志保护产品、绿色食品等,成为消费者心中的“蟹中尚品”。
近年来,盐都区坚持现代生态健康养殖理念,大力推进大闸蟹产业高质量发展。该区注重养殖环境的保护与改善,通过科学规划、合理布局,确保养殖区域的水质、土壤等生态环境指标达到最优状态;积极推广标准化养殖技术,从苗种选择、水质管理到病害防控,每个环节都严格按照标准化流程操作,确保大闸蟹的品质始终如一;通过引入先进的物联网技术,实现养殖过程的全程监控,为消费者提供更加透明、可信的产品信息。据了解,目前盐都大纵湖大闸蟹生态健康养殖面积已超20万亩,年产量超2万吨,产值20多亿元,销售覆盖全国。
